Salone dei Sapori: Domenica 12 Maggio riflettori puntati sullo show-cooking delle 13:00 sul palco dei BIG: In scena gli studenti del Corso per la Qualifica di Cuoco guidati dallo Chef e Docente Samuele Beccaro

Radici – Terra e Gusto di Padova è uno spazio che si spoglia delle convenzioni e ti accoglie per renderti protagonista di un percorso, di un momento, di un’esperienza… Giochi di chiaroscuri nell’ambiente e sulla tavola, tonalità della terra, luci e ombre che prima nascondono poi svelano…

Presentazione percorso ITS agli studenti del Quinto anno dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia

La storia di Al Ferarut di Udine lo porta nel 2015 a toccare il traguardo del mezzo secolo di vita. Cinquant’anni, due generazioni.

Importanti aziende del settore Hospitality incontreranno gli allievi dell’ Istituto Superiore di Enogastronomia per una mattinata di colloqui di selezione

Laboratorio Didattico unico in Italia per l’apprendimento delle Tecniche di Spillatura, la Sala della Spillatura dell’Accademia DIEFFE, sarà fondamentale per gli allievi per poter scoprire i segreti della birra perfetta.

“Oggi per essere un bravo pizzaiolo servono cultura, competenza e passione”. Intervista a Tommaso Zago, da creativo affermato nel mondo della pubblicità a ricercatore e formatore nella Panificazione e Pizzeria che ha seguito “il richiamo della lievitazione”

Gli allievi di Quarta visitano la famosa catena di caffè statunitense Starbucks di Piazza Cordusio a Milano la terza roastery piu importante nel mondo dopo Seattle e Shanghai

Gli studenti dell’Accademia delle Professioni saranno celebrati alla presenza delle Istituzioni e dell’Università di Padova. L’evento, nella programmazione ufficiale del Salone dei Sapori. Attese oltre 600 persone.

Gli allievi di Quarta incontrano il “Re del Cioccolato” nella Pasticceria Ernst Knam a Milano

La continuità della Locanda San Lorenzo è oggi rappresentata dallo chef patron Renzo Dal Farra e la sua squadra, che ha saputo coniugare nel tempo i prodotti del territorio e l’ospitalità. Il ristorante accompagna ai piatti gourmet un’ampia scelta di vini con oltre 800 etichette italiane ed estere.

Samuele Beccaro presente al Salone dei Sapori di Padova domenica 12 Maggio, per uno show cooking all’insegna della cucina contemporanea ed innovativa del territorio.

Lo Chef Marco Zannin sarà presente alla manifestazione più attesa della stagione a Padova, il Salone dei Sapori, con due show cooking la cui protagonista sarà la tradizione veneta.

Dall’8 al 12 Maggio arriva il Salone dei Sapori, Food Festival con eventi, talk, super-ospiti, showcooking e live show.
Nel Salone Cerimonia di Proclamazione Plenaria e Consegna Diplomi per i 400 allievi dell’Accademia delle Professioni, Beccaro e Zannin sul palco dei BIG.

Lunedì 15 maggio alle ore 11.45, si terrà nella sede Accademia delle Professioni di Valdobbiadene, una Conferenza stampa in cui verrà illustrato il progetto di partnership in partenza con Fischer & Paykel.

Lo Chat Qui Rit di Venezia è un locale storico d’Italia, nato dalla ristrutturazione di quella che era una tavola calda per volere del Patron Giovanni Mozzato il quale, ha raccolto qui le sue passioni, enologia e cucina, donando un’identità peculiare a questo bistrot, oggi tra i locali più attenzionati del nord-est.

La sede di Verona, mercoledì 8 Maggio, sarà aperta al pubblico in occasione della presentazione del Corso per la qualifica di Gelatiere Artigiano, dove gli interessati potranno conoscere gli spazi e i docenti.

Hai sempre desiderato di fare il Pasticcere? Puoi metterti alla Prova con una lezione a porte aperte dedicata a tutti coloro che sognano un futuro tra farina e zucchero!
Martedì 16 Aprile appuntamento a Spinea con Matteo Mazzotta.

Mercoledì 17 Aprile si terrà la presentazione del Corso per la Qualifica di Web Marketing e Social Media Expert che mira a formare i nuovi professionisti del web.

Un opportunità rivolta allo studio e all’analisi del mondo della comunicazione e vendita nel web e nei social media. Il corso si rivolge a futuri web manager, responsabili della comunicazione e del marketing ed a coloro che desiderano inserirsi come figura dipendente o autonoma nel complesso mondo del Web Marketing.