11 Aprile 2019
Un Occasione imperdibile per tutti gli aspiranti Pasticceri: una Lezione “Demo” gratuita con i Migliori Pastry Chef dell’Accademia.
Hai sempre desiderato di fare il Pasticcere? Puoi metterti alla Prova con una lezione a porte aperte dedicata a tutti coloro che sognano un futuro tra farina e zucchero!
Martedì 16 Aprile appuntamento a Spinea con il Maestro Matteo Mazzotta.
Una ghiotta occasione per tutti gli aspiranti Pasticceri per mettersi alla prova e testare la propria propensione alla Pasticceria, ma soprattutto al lavoro del Pasticcere, una Lezione “Demo” durante la quale entrare in un ambiente professionale, conoscere il Pastry Chef di Laboratorio ed immergersi nella didattica assistendo alla preparazione dei dolci più golosi affiancando gli allievi dell’Accademia.
La Stagione Accademia delle Professioni si apre con una grande opportunità per tutti coloro che sognano un futuro tra mignon e Wedding Cake ma ancora non hanno avuto la possibilità di sperimentarsi all’interno di una vera Pasticceria: Una lezione demo gratuita, a porte aperte, con i Pastry Chef di riferimento ed il supporto degli allievi delle edizioni precedenti del Corso per la Qualifica di Pasticcere, con lo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e valore aggiunto) di un percorso professionale.
Il prossimo appuntamento nella sede di Spinea (VE), martedì 16 Aprile dalle 19 con il Maestro Matteo Mazzotta.
Il Corso professionale si suddivide in una parte d’aula e laboratorio per lo svolgimento del corposo programma didattico e di una parte di stage; ogni allievo viene infatti inserito per un periodo di 276 ore presso un laboratorio di pasticceria o una struttura ristorativa aper poter applicare concretamente quanto appreso in aula, fare esperienza, ed entrare in contatto con una nuova dimensione lavorativa.
Sono oltre 200 in tutta l’Italia le Pasticcerie già convenzionate per lo stage, tra queste alcune tra le migliori realtà d’Italia segnalate nelle più importanti giude gastronomiche, dalle più conosciute Pasticcerie del Veneto; Biasetto a Padova, Dino Pettenò a Mestre, Zizzola a Noale, Marisa a San Giorgio delle Pertiche, fino letteralmente ad un capo all’altro d’Italia partendo da Brunico con Acherer, passando per la Pasticceria Veneto a Brescia (Miglior Pasticceria d’Italia secondo la guida del Gambero Rosso) fino a Palermo con la Storica Pasticceria Cappello.
La partecipazione alla Lezione Demo è gratuita ma a numero chiuso e su prenotazione, per accedere è sufficiente compilare con i dati richiesti il form di iscrizione.