Street Food | News, Corsi ed Eventi

La Giornata Mondiale dell’Hamburger celebra il Re dello Street Food

Si celebra ogni anno il 28 Maggio l’Hamburger Day, la Giornata Mondiale dedicata al panino più amato al mondo, ritenuto un’icona dello Street Food. Un settore, quello della ristorazione da strada, in aumento costante e che offre opportunità di business importanti.

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28 Maggio 2021

IL FATTO ALIMENTARE | Presente e futuro dello street food: dal Barbie Burger al panino all’astice di Expo 2015

Presente e futuro dello street food: in questo articolo de Il Fatto Alimentare si parla del Corso per Street Food Specialist Accademia delle Professioni

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12 Gennaio 2021

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Lezione Inaugurale del Corso per Street Food Specialist con lo chef Samuele Beccaro

Lezione inaugurale a “porte aperte” per la terza edizione del Corso per Street Food Specialist con il grande Chef Samuele Beccaro

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2 Ottobre 2020

Cambio vita e apro un Food Truck: al via le iscrizioni per il Corso per Street Food Specialist 2020

Accademia delle Professioni di Padova inaugura la terza edizione del Corso Professionale per diventare professionisti del cibo da strada e aprire il proprio food truck.

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24 Settembre 2020

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Voglio Vivere Così | Come diventare Street Food Specialist

Stanchi della solita routine o di un lavoro che non vi appaga? Se volete cambiare vita e una delle vostre passioni è il cibo da strada, allora questa è l’occasione che stavate aspettando.

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22 Settembre 2020

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Intervista a Daniele Allibardi di 80Fame – Gastro Piadineria Padovana

Una nuova Gastro Piadineria Gourmet apre le porte a Padova. Daniele da responsabile della logistica cambia vita e diventa Street Food Specialist.

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7 Maggio 2020

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Intervista a Marco Dalla Pria di Smoky MOW – Supreme Meat Experience

A Verona nell’aria c’è un irresistibile “profumo di brace”, è Marco con i sui “Smokers” alla guida di Smoky Mow, Catering BBQ d’ispirazione a stelle e strisce ma con grandi prodotti Italiani.

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20 Aprile 2020

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Scopri l’arte dello Street Food: 10 lezioni tematiche su segreti e tecniche del cibo di strada!

Diventare un professionista dello Street Food è ora possibile grazie al Corso di Specializzazione in Street Food e Food Trucking di DIEFFE.

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19 Marzo 2019

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Street Food: la Masterclass di Presentazione dell’Edizione 2019

Il Cibo di Strada: la Ristorazione del Futuro che riproduce i cibi della tradizione in una versione innovativa e take away di qualità!
Masterclass a porte aperte il 15 Gennaio all’Accademia, un’esperienza per conoscere i segreti del Nuovo trend della Ristorazione contemporanea.

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3 Gennaio 2019

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Corso per Street Food Specialist: iscrizioni aperte per l’edizione di febbraio 2019

Il boom dello street food non cenna ad arrestarsi: dal 2013 al 2018 le attività italiane del settore sono cresciute di mille unità e tra gli imprenditori si distinguono i giovani sotto ai 35 anni. Per lavorare come specialisti del cibo da strada ci si forma all’Accademia Accademia delle Professioni di Padova.

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27 Novembre 2018

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TÀSTA International Street Food: una cena degustazione per fare il giro del mondo del cibo da strada

Lunedì 28 maggio gli allievi del Corso per Street Food Specialist delizieranno 50 ospiti con ben 9 piatti del panorama street food internazionale, spaziando dal classico hamburger al folkloristico ceviche.

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25 Maggio 2018

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A lezione pratica di Street Food con Nautilus fish & wine

L’Accademia Accademia delle Professioni ha ospitato nei suoi spazi esterni il Food Truck di Renato Agnolon per una speciale lezione pratica dedicata agli allievi del Corso Professionale per Street Food Specialist.

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24 Aprile 2018

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Cibo di Strada alla Veneta: Nautilus ospite al corso Accademia delle Professioni per Street Food Specialist

Lunedì 19 febbraio gli allievi assisteranno a una lezione speciale: salirà in cattedra per raccontare la propria personale esperienza Renato Agnolon, ex manager d’azienda oggi titolare di un’attività dedicata al cibo da strada di qualità, in salsa veneta.

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9 Febbraio 2018

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Street Food: Una Masterclass dal sapore internazionale sull’arte del Cibo di Strada

Il Cibo di Strada: la Ristorazione del Futuro che riproduce i cibi della tradizione in una versione innovativa e take away di qualità!
Masterclass a porte aperte il 23 Ottobre all’Accademia, un’esperienza per conoscere i segreti del Nuovo trend della Ristorazione contemporanea.

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17 Ottobre 2017

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InChiostro Live, l’estate Accademia delle Professioni diventa un appuntamento fisso per l’Aperitivo

Cucina d’autore, Bollicine, Birra Artiginale, Pizza Gourmet, Cocktailerie. Accademia delle Professioni apre a tutti le porte del suo Cafè Didattico Inchiostro con una serie di serate a tema e Live Show Cooking, palcoscenico per i suoi più grandi Maestri tra intrattenimento e vetrina d’eccelleze del gusto.

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19 Giugno 2017

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GAMBERO ROSSO | STREET FOOD: A Padova un corso per diventare i trucker del futuro

DIEFFE si lancia in un mercato che vive un periodo di crescita esponenziale, quello dello street food. Un corso di 600 ore, suddivise tra lezioni in aula e stage, attraverso il quale raggiungere la qualifica riconosciuta a livello Europeo di Street Food Specialist.

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4 Dicembre 2016

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IL SOLE 24 ORE | Diventare Professionisti dello Street Food? C’è una Scuola a Padova (Riconosciuta nella UE)

Attualmente 2,5 milioni di persone nel mondo mangiano quotidianamente street food (dati FAO), la scuola Accademia delle Professioni di Padova propone il primo corso in tutta Italia per la qualifica, riconosciuta a livello Europeo, di Street Food Specialist.

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23 Novembre 2016

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Un terzo del mondo mangia Street Food

DIEFFE si inserisce in un contesto che sta subendo una crescita repentina, quello dello street food, si calcola che questo costituisca quotidianamente un pasto di circa un terzo del mondo; Lunedì 21 Novembre alle 18.00 verrà presentato alla Accademia delle Professioni di Padova il primo corso per street food specialist.

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14 Novembre 2016