Food

Corsi Pratici in Laboratorio a tema Food

Il settore della ristorazione dove arte, gusto e abilità si fondono è senz’altro la pasticceria, che può diventare un sogno che si realizza per chi sceglie di intraprendere un percorso professionalizzante riconosciuto.

CORSI DI CUCINA E PASTICCERIA DI ACCADEMIA

Corso di Tecniche di Cucina suddiviso in 5 lezioni tematiche dall’antipasto al dessert per coloro che vogliono comprendere e sperimentare se il mondo della ristorazione può rappresentare una valida opportunità lavorativa.

Corso di Tecniche di Caseificazione è rivolto a tutti coloro che desiderano sviluppare competenze nel settore lattiero-caseario, realizzando prodotti caseari freschi e stagionati.

Mini Master in Pasta Fresca è rivolto a tutti, anche a persone prive di esperienza professionale nella ristorazione, provenienti da ambiti lavorativi o scolastici diversi da quello gastronomico e alberghiero.

Corso di Tecniche di Pasticceria suddiviso in 5 lezioni tematiche, un primo approccio all’arte bianca tra tecniche e preparazioni di base.

Mini Master in Cake Design e Sugart in tre lezioni full immersion nelle tecniche di pasticceria anglosassone e nell’arte della lavorazione della pasta di zucchero.

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