Corsi Pratici in Laboratorio a tema Food

Corsi di Cucina e Pasticceria di Accademia delle Professioni

Accademia delle Professioni offre una gamma di corsi dedicati agli appassionati di cucina e pasticceria, ideali per chi desidera acquisire nuove competenze o approfondire le proprie conoscenze nel settore gastronomico.

• Corso Fondamenti di Cucina: Un percorso introduttivo suddiviso in tre lezioni tematiche, dall’antipasto al dessert, pensato per coloro che vogliono esplorare le basi della ristorazione e valutare nuove opportunità professionali.
• Corso di Tecniche di Caseificazione: Rivolto a chi desidera sviluppare competenze nel settore lattiero-caseario, questo corso insegna la realizzazione di prodotti caseari freschi e stagionati attraverso metodi artigianali.
• Mini Master in Pasta Fresca: Aperto a tutti, anche a chi non ha esperienza nel settore gastronomico, questo percorso offre l’opportunità di apprendere l’arte della pasta fresca fatta a mano, dalle tecniche base alle preparazioni più elaborate.
• Corso di Fondamenti di Pasticceria: Tre lezioni tematiche che introducono all’arte bianca, fornendo le tecniche e le preparazioni di base per chi desidera avvicinarsi al mondo della pasticceria.
• Mini Master in Cake Design e Sugar Art: Un’immersione nelle tecniche di pasticceria anglosassone e nell’arte della lavorazione della pasta di zucchero, per creare decorazioni raffinate e personalizzate.
• Corso di Cucina di Mare: Un percorso pratico in laboratorio dedicato alla conoscenza e valorizzazione dei prodotti ittici. Gli allievi apprendono le tecniche di lavorazione e cottura di pesci, crostacei e molluschi, con un focus su preparazioni rispettose delle caratteristiche organolettiche dei prodotti.

Ogni corso è progettato per offrire una formazione pratica e coinvolgente, guidata da professionisti del settore, con l’obiettivo di fornire competenze immediatamente applicabili sia in ambito personale che professionale. Scegli il percorso più adatto alle tue ambizioni e trasforma la tua passione culinaria in realtà.