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Pasta Fresca | News, Corsi ed Eventi

A lezione di Pasta Fresca con lo Chef Andrea Carlin, per scoprire i segreti di un’arte antica

“Il Mini Master in Pasta Fresca è un’esperienza a tutto tondo nel mondo della pasta fresca, una vera e propria immersione in quella che è riconosciuta a livello mondiale come la nostra bandiera gastronomica.”

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20 Gennaio 2021

Arriva a Verona il primo Mini Master in Pasta Fresca

Per tutti coloro che vogliono conoscere i segreti della pasta fresca, nasce a Verona, il Mini Master in Pasta fresca. Il 25 Giugno inizia il corso di 20 ore in cui apprendere le migliori tecniche per creare un prodotto di qualità.

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20 Giugno 2019

Il Bakery Chef Marco Zannin e la tradizione Veneta al Salone dei Sapori

Lo Chef Marco Zannin sarà presente alla manifestazione più attesa della stagione a Padova, il Salone dei Sapori, con due show cooking la cui protagonista sarà la tradizione veneta.

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17 Aprile 2019

Tra innovazione e tradizione: a Padova torna il Corso per diventare Specialisti della Pasta Fresca

Lezioni in partenza il 27 novembre nella sede Accademia delle Professioni di Padova con stage in importanti pastifici e laboratori artigianali, ma anche in ristoranti stellati e locali di nicchia. Un percorso di 600 ore finalizzato ad apprendere un mestiere antico tornato fortemente alla ribalta. Possibilità di iscriversi anche a corso già iniziato, coprendo il 70% delle attività formative previste.

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26 Novembre 2018

Come Aprire un Pastificio: Accademia delle Professioni Ospita i Seminari Gratuiti di Pama Roma

Un occasione da non perdere per coloro che pensano di aprire un pastificio artigianale, una gastronomia, un Pasta Take Away: un punto di partenza per chi della pasta fresca, secca o senza glutine, vuol fare la propria professione futura.

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21 Dicembre 2017