Dal 2007 ogni primo venerdì di agosto si celebra la Giornata Internazionale della Birra, una delle bevande più amate al mondo e fiore all’occhiello per l’Accademia che supera i 1000 Birrai Qualificati. Ecco il Calendario dei Corsi 2023/24
Accademia Birrai Artigiani | News ed Eventi
Il Birrificio dell’Accademia vince al Barcelona Beer Challange
“La Prima Cotta” premiata in terra spagnola: il Birrificio dell’Accademia Trionfa al Barcelona Beer Challange medaglia di bronzo per la Prima Cotta Blanche.
Dalla passione e la conoscenza di Alessio Scaloni, Beer Sommelier, nasce “Birretta?”: Beer Firm a Pesaro
Dal desiderio di far conoscere il mondo della Birra nasce Birrette?, dopo il corso per Beer Sommelier Alessio apre il suo Beer Firm a Pesaro.
Dalla passione tra amici all’avvio del Birrificio Artigianale: intervista a Lorenzo Monacci di Mudita Brewery
La Storia di Lorenzo: dalla passione per la birra alla professione di Birraio Artigiano con Accademia delle Professione e l’apertura di Mudita Brewery.
Il GAZZETTINO | In Inghilterra le migliori birre sono targate Padova
Accademia delle Professioni si è aggiudicata il primo premio asssoluto e la medaglia d’oro con la Prima Cotta “Porter” e “Rauch”, le Birre prodotte dagli studenti nel Birrificio Didattico.
“La Prima Cotta” conquista ancora: Oro e Doppio Oro a Londra per gli studenti Birrai
Il Birrificio dell’Accademia delle Professioni vola a Londra e conquista il podio dello European Beer Challenge. Oro, Argento e Bronzo per La Prima Cotta.
RAI NEWS 24 | Diventare Birraio Artigiano e Beer Sommelier
Gli studenti dei percorsi dedicati al settore brassicolo arrivano da tutta Italia e dall’estero. Scelgono Accademia per diventare Birrai Artigiani o Sommelier della Birra.
BIRRA & MALTO | Accademia delle Professioni: un’opzione per la formazione brassicola in Italia
Su Birra & Malto, l’intervista a Stefano Bisogno su tutto quello che Accademia delle Professioni offre per la formazione in ambito brassicolo.
Corso per BIRRAIO ARTIGIANO: Calendario delle Edizioni
Il Corso per Birraio conta 75 edizioni all’attivo. Sempre più numerose le realtà imprenditoriali già aperte dagli ex allievi in Italia e all’Estero. Dopo il 1°Premio (cat.9) a Birra dell’Anno, il “prestito d’onore” ai futuri birrai.
PAMBIANCO MAGAZINE | Quando il ‘BRAND ITALIA’ genera valore
Accademia delle Professioni: dal Veneto forma generazioni di mastri birrai. “Negli ultimi 8 mesi abbiamo visto una nuova esplosione di richiesti per i nostri corsi e i nostri due birrifici didattici sono saturi.” dichiara Federico Pendin, presidente di Accademia.
Universo Baladin: Lecture guidata da Lorenzo Dabove Kuaska con Teo Musso
Il 3 Febbraio un appuntamento imperdibile per gli appassionati del mondo brassicolo: Lecture guidata con Kuaska e Teo Musso alla scoperta dell’Universo Baladin, il secondo appuntamento con il Workshop in Cultura Brassicola di Accademia.
Il Birrificio di Accademia con “La Prima Cotta” vince al “Craft Beer Awards” a Londra
Il Birrificio Didattico di Accademia conquista Londra con un’oro, due argenti e un bronzo per “La Prima Cotta” allo Craft Beer Awards.
Lorenzo Dabove Kuaska ad Accademia Full-EXPERIENCE
Sarà Kuaska “Il profeta della Birra” Presidente CTS Brassicolo Accademia lo Special Guest dell’Open day di sabato 17 Settembre per presentare il corso per Beer Sommelier
Mastro Disastro: Intervista a Federico Casonato
Federico Casonato, in arte Mastro Disastro, ha creduto nella sua passione per il mondo brassicolo e oggi è Mastro Birraio in Calabria
Dal Brasile con un sogno: diventare Mastro Birraio, intervista a José Henrique Benedetti Piccoli Ferreira
Josè da professore Universitario a Mastro Birraio, gli ingredienti perfetti per inseguire il suo sogno: la sete di conoscenza e voglia di artigianalità
Masteclass con Edu Villegas di AMEG Academia Mexicana de Enogastronomía
Eduardo Villegas, Beer Sommelier, degustatore e giudice birrario Internazionale sarà l’ospite ed il protagonista della prossima Masterclass in sessione Plenaria condotta da Lorenzo Dabove Kuaska per il decennale in campo brassicolo dell’Accademia.
Degustazione guidata a tema ITALIA/MESSICO per tutti i partecipanti.
Evoluzione, Qualità ed Energia le parole chiave di Evoqe Brewing: Intervista a Mauro Bedon
Evoqe Brewing nasce dalla forte passione e dall’intraprendenza di tre ragazzi amanti della Birra e con la voglia di sperimentare sapori e aromi sempre nuovi.
Workshop in Cultura Brassicola: Fabiano Toffoli guest brewer del primo appuntamento
Il primo incontro del Workshop in Cultura Brassicola vede come guest brewer Fabiano Toffoli, mastro birraio e co-fondatore di 32 Via dei Birrai.
Dalla passione di 5 amici nasce Birrificio Abusivo: Intervista a Ivan Pelliccioni
Ivan, di professione giardiniere, condivide con quattro amici la passione per la birra. Amicizia e passione diventano la spinta giusta per avviare un’attività in proprio: il Birrificio Abusivo nella Repubblica di San Marino, dove Ivan è Birraio Artigiano.
Happy Beer Day: in Accademia i 10 anni di Birra Artigianale
Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi: l’Accademia ha celebrato il decennale nello scenario brassicolo con una Masterclass in sessione Plenaria condotta da Lorenzo Dabove Kuaska.
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