Accademia Birrai Artigiani | News ed Eventi

In arrivo ad Ottobre la seconda edizione del Corso Acqua in Birrificazione con Roberto Favaretto

L’acqua è una componente fondamentale per la produzione della Birra. Tutti i segreti per conoscere a fondo questo ingrediente e e per migliorare il processo produttivo in un percorso di Specializzazione sull’Acqua in Birrificazione a cura di Roberto Favaretto.

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1 Settembre 2021

Birra dell’Anno 2021: Classifica Ufficiale e Birrifici partner per gli stage dell’Accademia

Va al Birrificio MC77 il titolo di Birraio dell’Anno 2021. Tra i vincitori delle 45 categorie, anche quest’anno sul podio Birrifici convenzionati con Accademia delle Professioni, oltre al Birrificio dell’Accademia che si è classificato al primo posto nella Cat.9 con “La Prima Cotta – Brown Ale”.

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1 Settembre 2021

La Birra dell’Anno si produce in Accademia

La XVI Edizione di Birra dell’Anno ha visto trionfare il Birrificio Didattico dell’Accademia al primo posto nella categoria 9 con “La Prima Cotta – Brown Ale”.

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31 Agosto 2021

IL GAZZETTINO | Il Birrificio Didattico crea la migliore ambrata dell’anno

Premiato al Cibus 2021 di Parma il prodotto realizzato dagli allievi del Corso per Mastri Birrai dell’Accademia.

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24 Agosto 2021

International Beer Day: Tutti i Corsi sulla Birra 2021

Dal 2007 ogni primo venerdì di agosto si celebra la Giornata Internazionale della Birra, una delle bevande più amate al mondo e fiore all’occhiello per l’Accademia che supera i 1000 Birrai Qualificati. Ecco il Calendario dei Corsi 2021/22

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29 Luglio 2021