Formazione e Lavoro | News e Interviste

Da geometra a Pasticcera professionista: intervista a Linda Bozzato

Dopo aver conseguito il diploma di geometra, Linda decide di seguire la sua vera passione per la Pasticceria e di formarsi in Accademia. Ora lavora come Pasticcera da Baking Bees, la stessa azienda che l’ha ospitata per lo stage.

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10 Marzo 2022

Miglior Professionista Lady Chef e Cuoca al Festival di Sanremo: Mariana continua a realizzare i suoi sogni

Dopo il Corso in Accademia, il percorso di Mariana è in ascesa: diventa Executive Chef del ristorante La Posata Bianca di Abano, vince il primo trofeo Miglior Professionista Lady Chef e arriva a cucinare piatti della tradizione culinaria veneta al Festival di Sanremo.

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9 Marzo 2022

La passione come chiave per un futuro migliore: Aurelia Chihai realizza il suo sogno e apre Le Torte di Aura

Da quando è arrivata in Italia dalla Moldavia, Aurelia ha sempre visto nei dolci la spinta per un futuro migliore. La sua grande passione l’ha portata infatti ad iscriversi al Corso per Pasticcere in Accademia e a realizzare il suo più grande sogno: aprire la piccola attività “Le Torte di Aura”.

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28 Gennaio 2022

Da appassionato a Pasticcere Professionista: intervista a Marco Beccati

“Grazie al Corso per Pasticcere dell’Accademia posso dire di aver rinnovato me stesso e l’attività per cui lavoro, che ha reso felice il titolare e tremendamente fiero me, avendo ricevuto una grossa promozione.”

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1 Dicembre 2021

Da avvocato a Chef professionista: intervista a Giorgio Contato

“Ho deciso, ad un centro punto, di dare una svolta alla mia vita e di iscrivermi al Corso per Cuoco, perchè fare l’avvocato non lascia abbastanza tempo per farsi da mangiare sufficientemente bene, e io amo mangiare bene.”

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21 Ottobre 2021

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Da Store manager a medaglia d’argento a Italy International Cake Show: Intervista a Enkeleda Kambo

“Spesso nella vita le scelte lavorative si fanno in base alle esigenze di quel momento. Accade però che, quando il cuore non lo accontenti, prima o poi il cuore stesso ti chiede quello che non gli hai dato. Ho deciso così che dovevo ascoltarmi più a fondo e mi sono iscritta al Corso per Pasticcere dell’Accademia.”

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14 Ottobre 2021

Da Insegnante a Cuoca per amore della Cucina e dei bambini: intervista a Maddalena Fedora Tridapali

“Oggi sono una mamma, una maestra e una cuoca felice. La vita riserva molte sorprese, basta crederci ed impegnarsi fino in fondo.”

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7 Ottobre 2021

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Dalla Laurea in Archeologia al mondo della Ristorazione: intervista a Tommaso Scettri

“Ho deciso di intraprendere il Corso per Cuoco dell’Accademia perchè volevo riuscire ad inserirmi in un contesto lavorativo differente da quello per cui avevo studiato, spinto dall’amore per la cucina, il desiderio di imparare e studiare continuamente.”

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28 Settembre 2021

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Tecnico dell’abbigliamento e della moda e ora Web Graphic Designer Freelance: intervista ad Alexandra Popescu

“Il Corso per Web Graphic Designer è stato per me quel passo in più necessario per avvicinarmi alla professione di Graphic Designer.”

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15 Settembre 2021

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Da impiegata a medaglia d’oro ai Mondiali di Pasticceria: intervista a Lucia Businelli di Frollaland

Un lavoro da impiegata che non la appaga e la scelta di seguire le proprie aspirazioni, Lucia dopo il corso per Pasticcere dell’Accademia raggiunge risultati straordinari a livello internazionale e apre il suo laboratorio di produzione artigianale di dolci a base di pasta frolla, Frollaland.

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15 Settembre 2021

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Ristorazione: verso un’esperienza distintiva e di qualità

Nuovi modelli di business, digitalizzazione e introduzione di nuove tecnologie cambiano il panorama ristorativo e le competenze richieste per anticipare le esigenze del mercato e guadagnare vantaggio competitivo, così come il percorso esperienziale dei clienti all’interno del ristorante.

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23 Agosto 2021

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Verso un nuovo stile di vita: YOLO e Nomadismo digitale

L’ultimo anno ha spinto molti professionisti, freelance, imprenditori e lavoratori dipendenti a scegliere di vivere e di lavorare in maniera diversa, utilizzando l’opportunità offerta dal lavoro da remoto e puntando ad un nuovo equilibrio tra vita professionale e personale, all’insegna dell’indipendenza e della flessibilità. Un fenomeno che si sta diffondendo soprattutto tra i professionisti digitali.

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13 Luglio 2021

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Content Creator: tra le 15 categorie occupazionali che stanno trainando il mercato del lavoro

L’ultimo anno ha spinto molti professionisti, freelance, imprenditori e lavoratori dipendenti a scegliere di vivere e di lavorare in maniera diversa, utilizzando l’opportunità offerta dal lavoro da remoto e puntando ad un nuovo equilibrio tra vita professionale e personale, all’insegna dell’indipendenza e della flessibilità. Un fenomeno che si sta diffondendo soprattutto tra i professionisti digitali.

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10 Luglio 2021

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Da El Salvador per apprendere l’arte della Pasticceria Made in Italy: intervista a Sara Castro

Laureata in Amministrazione Turistica a El Salvador, Sara decide di seguire la sua passione: si trasferisce così in Italia per formarsi nel mondo della pasticceria, con l’obiettivo poi di tornare nel suo paese di origine e realizzare il sogno di aprire la sua attività.

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16 Giugno 2021

Dal bar al mondo della Cucina: intervista a Zenaida Trepadus Mocanu, Cuoca del Rifugio Monte Zugna

“Ho deciso di intraprendere questo percorso nel mondo della ristorazione per avere più consapevolezza di quello che succede combinando vari ingredienti: cucinare per gli altri è una soddisfazione, ma anche una grande responsabilità.”

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26 Maggio 2021

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Dal settore amministrativo a Web Graphic Designer Freelance: intervista a Irene Carbone

“Ho scelto di dare più spazio alla mia parte creativa perché non è mai tardi per scoprire nuove passioni e trasformarle nel proprio lavoro. Il Corso per Web Graphic Designer mi ha permesso di rendere concrete le mie ambizioni nel settore.”

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20 Maggio 2021

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Kozeta Marku a 35 anni realizza il suo sogno e intraprende un percorso nel mondo della ristorazione

“Grazie al Corso per Cuoco ho scoperto la forma che può prendere un’idea. Se veramente ti piace il mondo della ristorazione, questo percorso è perfetto per stimolare la curiosità e l’entusiasmo, che crescono giorno dopo giorno, e apprendere le giuste competenze.”

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15 Maggio 2021

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Da Contabile a Graphic Designer per l’Immobiliare.com di Verona: intervista a Francesco Padovani

“Questo corso professionale mi ha dato sicurezze, fornito le conoscenze e competenze del mestiere di Web Graphic Designer e mi ha fatto sentire ancora più pronto per nuove esperienze lavorative.”

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11 Maggio 2021

Dalla Facoltà di Giurisprudenza a “Chef dei Piccoli” e testimonial Kitchenaid per il Veneto: Intervista a Miriam Erinnio

“Dalla passione per la Cucina e i bambini è nato il mio lavoro: accompagno i piccoli chef nel mondo della cucina, un percorso che prevede la scoperta del cibo, la lavorazione, la cottura, ma anche la pazienza e il lavoro di squadra.”

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13 Aprile 2021

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A 55 anni debutta con il blog “L’aura in cucina” e diventa Chef a Domicilio: Intervista a Laura de Bortoli

Laura a 55 anni realizza il suo sogno: debutta con il blog “L’aura in Cucina” e avvia la sua attività ristorativa in formula Home Restaurant e Chef a Domicilio.

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6 Aprile 2021