loader image

La Guida alle imprese degli Allievi Accademia

Dalla progettazione di stand fieristici a imprenditore Birraio: Intervista a Mattia Maimeri di Birra Monte Baldo

Mattia apre Birra Monte Baldo con l’idea di produrre birra artigianale che parli del territorio veronese. Oggi sta portando avanti un grande progetto di ampliamento del birrificio che prevede la nascita di un nuovo spazio dedicato alla ristorazione.

31

31 Marzo 2021

Da Retail Manager a Pasticcera, artigiana e imprenditrice: intervista a Yanari Cipriani della Pasticceria Dolci Fate

A 33 Yanari cambia la direzione della sua vita e trasforma la sua passione in un lavoro. Ora è titolare della sua Pasticceria Dolci Fate.

19

19 Marzo 2021

Da responsabile qualità nel settore Automotive a imprenditore Birraio: Intervista a Massimiliano di Prinzio del Birrificio Maiella

Diplomato Odontotecnico e perito Meccanico, Massimiliano inizia il suo percorso di homebrewer nel garage di casa ed è ora titolare del Birrificio Maiella

10

10 Marzo 2021

Da impiegata commerciale a imprenditrice: intervista a Veronica Cattapan di Baking Bees

Il coraggio di portare avanti le sue ambizioni, anche dopo aver intrapreso percorsi di studio e professionali differenti, ha spinto Veronica a formarsi nel mondo della Pasticceria ed aprire la sua attività. Ora è titolare di Baking Bees, un laboratorio artigianale di pasticceria creativa.

08

8 Marzo 2021

Dalla Francia per imparare l’arte della Birra Made in Italy: intervista a Frederick Rivera di Paname Brewing Company

Dopo 14 anni in Francia come Senior Manager per Disney e Planet Hollywood, Frederick decide di dedicarsi alla sua passione per la Birra: diventa così Direttore del Birrificio Paname Brewing Company a Parigi.

29

29 Gennaio 2021