Food Pairing, biodiversità alimentare, l’importanza della valorizzazione dell’ingrediente ma anche Food Cost e tecnologia a supporto: ecco le tematiche affrontate nell’esclusiva Masterclass del Master di Alta Cucina e Management della Ristorazione, a cura dell’Head Chef Samuele Beccaro e di Roberto Pellegrini, uno dei barman più noti ed esperti d’Italia.
Corsi e Formazione | Tutte le News
Première dei Corsi Superiore di Pasticceria e Cioccolateria con Luigi Cappelletto
Quando la passione incontra l’eccellenza: un evento esclusivo per scoprire i nuovi corsi superiori dedicati all’arte dolciaria con il Maître Patissier Luigi Cappelletto.
A Natale regala un Corso Accademia
Quest’anno è possibile sorprendere i propri cari mettendo sotto l’albero di Natale un regalo originale ma soprattutto utile per far crescere le proprie passioni e apprendere nuove competenze: Un Corso ACCADEMIA!
Black Friday: da Accademia 100 COUPON SCONTO sui Corsi e Master 2025
Le iscrizioni alle edizioni dei corsi per il 2025 sono aperte! All’Accademia per il Black Friday uno sconto speciale su Corsi e Master
Master in Amministrazione, Finanza e Controllo di Gestione: scopri il percorso che ti apre le porte del mondo aziendale
A Marzo 2025 inizia il nuovo Master in Amministrazione Finanza e Controllo di Gestione, un percorso che fornisce gli strumenti e le competenze trasversali per avere una visione integrata e globale dell’impresa, per saper gestire i processi di gestione aziendale a livello economico, commerciale, organizzativo e contabile.
TGR VENETO | l’Intelligenza Artificiale: la collaborazione tra Accademia delle Professioni e Making Science per formare nuove figure capaci di padroneggiarla
L’Accademia delle Professioni che vorrei. Un laboratorio alchemico prima ancora che didattico, dove convivono tutte le professionalità del gusto. Beato chi ci studia!
Valdobbiadene punta sull’eccellenza per le nuove edizioni
A Valdobbiadene due nuove edizioni dei Corsi Adulti per Cuoco e Pasticcere. La preziosa esperienza di Marco Pesce e Luigi Dalla Libera nei nuovi percorsi Accademia.
Al via i nuovi Master: Formazione d’eccellenza, opportunità concrete e Aziende Partner di prestigio
Il Master in Digital Marketing and Communication di Accademia delle Professioni offre una formazione pratica con esperti e partner di prestigio per preparare i professionisti del futuro.
L’Importanza dell’Acqua nella Produzione di Birra: Caratteristiche, Trattamenti e Come approfondirla
Scopri come l’acqua influisce sulla qualità della birra e i trattamenti per ottimizzarla. Partecipa al Corso Specialistico Acqua in Birrificazione dell’Accademia delle Professioni per migliorare la tua produzione.
Diventa Esperto in Amministrazione e Contabilità
Mansioni, competenze e possibilità lavorative di un addetto contabile. Il programma del nostro corso per prepararsi al meglio per il mondo amministrativo.
ECONOMY MAGAZINE | Il Birrificio 4.0 innova la birra artigianale in Italia
Il Birrificio 4.0 innova la birra artigianale in Italia integrando tecnologia avanzata e ricerca didattica. Grazie a un software che ottimizza produzione, logistica e distribuzione, il progetto combina formazione e innovazione per creare birre artigianali competitive, sostenibili e sperimentali.
IL VIDEO: L’Intervista a Roberto Favaretto, Docente di Accademia delle Professioni, su Radio Freccia
L’Intervista a Roberto Favaretto, Docente di Accademia delle Professioni, su Radio Freccia, inerente al Corso per Birraio Artigiano.
Intervista ad Elisa Sudiero: Diventa Project Manager in una Web Agency grazie ad Accademia delle Professioni
Con il Master in Digital Marketing di Accademia, Elisa ha acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie per lavorare efficacemente nel mondo del Digital Marketing. Oggi lavora presso Crafted come Project Manager.
Intervista a Vanessa Trevisan: Da lavoratrice in fabbrica al lancio della sua attività dopo il Corso per Panificatore di Accademia
Vanessa Trevisan, dopo aver completato il corso di panificazione all’Accademia di Padova, sta per aprire il suo panificio. Passata da un lavoro in fabbrica a seguire corsi serali, è felice di realizzare il suo sogno di lavorare in proprio. Apprezza la formazione e il supporto dell’Accademia, che le hanno permesso di raggiungere il suo obiettivo a 24 anni.
Intervista a Martina Zara: Trova lavoro in panificio grazie al corso di Accademia e sogna di aprire il suo Panificio
Martina Zara ha deciso di cambiare settore grazie al Corso per Panificatore. Con competenze nuove e una nuova passione, ora lavora nel mondo della ristorazione e del panificio e progetta di aprire una sua attività.
Intervista a Luca Pierazzo: nel cassetto il sogno di diventare pizzaiolo e lavorare nella ristorazione
Luca nel cassetto aveva un sogno: lavorare nel mondo della ristorazione. Oggi è pizzaiolo e lavora nel affascinante mondo dell’arte bianca.
Dal Restauro alla Pasticceria: La Rinascita Creativa di Davide Cavasin: l’ArchiCake di BakeOff
Davide Cavasin, architetto e concorrente di Bake Off Italia, ha deciso di seguire il Corso di Pasticceria con Accademia per trasformare la sua passione in realtà. Ora combina il lavoro di architetto con la creazione di torte personalizzate, continuando a esplorare nuove opportunità nel mondo della pasticceria.
Intervista ad Antonella Iara Paci: Cooking Class, Catering e Chef a Domicilio dopo il Corso con Accademia
Antonella Iara Paci, appassionata di cucina, ha frequentato il corso per diventare cuoco di Accademia delle Professioni. Ora lavora come chef a domicilio, organizza cooking class e catering, con l’obiettivo di aprire un Home Restaurant.
Intervista con Ana Opinca: con il Corso di Accademia diventa Web Developer Freelance
Con il Corso per Web Developer di Accademia, Ana Tatiana ha acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie per lavorare efficacemente come Freelance nel mondo dello sviluppo Web.
Dal Corso per Birraio Artigiano a socio fondatore del Birrificio Baroni Birra: intervista ad Andrea Busetta
Andrea Busetta, spinto dalla passione per la birra, ha co-fondato il Birrificio Baroni Birra dopo aver frequentato il Corso per Birraio Artigiano all’Accademia delle Professioni. Inizialmente un hobby condiviso con amici, la birra è diventata il fulcro della sua carriera. Dopo aver aperto il birrificio nel 2020 a Trapani, nonostante le difficoltà iniziali, ha ottenuto riconoscimenti come miglior Birrificio Artigianale Siciliano e Nazionale nel 2023.
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