Rassegna Stampa| Press Review

La proposta formativa innovativa di Accademia: fornire competenze digitali ai professionisti della ristorazione.

Su Birra & Malto, l’intervista a Stefano Bisogno su tutto quello che Accademia delle Professioni offre per la formazione in ambito brassicolo.

Accademia ha identificato le aspettative della cosiddetta “Generazione Z” in termini di welfare, equilibrio vita lavoro, responsabilità sociale e ambientale.

Accademia delle Professioni: dal Veneto forma generazioni di mastri birrai. “Negli ultimi 8 mesi abbiamo visto una nuova esplosione di richiesti per i nostri corsi e i nostri due birrifici didattici sono saturi.” dichiara Federico Pendin, presidente di Accademia.

Al via la prima edizione del Master in Amministrazione Finanza e Marketing: un percorso di alta specializzazione che formerà professionisti con strumenti e competenze trasversali in ambito economico, commerciale, organizzativo e contabile.

In arrivo la seconda edizione del corso di Alta Cucina e Management della Ristorazione firmato Accademia. Un Master per affinare la tecnica, elevare il gusto e specializzarsi in biodiversità e tipicità territoriali.

Il Birrificio Didattico di Accademia conquista Londra con un’oro, due argenti e un bronzo per “La Prima Cotta” allo Craft Beer Awards.

Accademia delle Professioni si conferma un polo di riferimento per la specializzazione post-laurea: offre master di specializzazione altamente professionalizzanti, con opportunità di tirocinio curricolare, esame finale e certificazione internazionale EQF per neolaureati.

Accademia delle Professioni a Padova da anni punto di riferimento nazionale per la formazione e l’aggiornamento professionale lancia ufficialmente la sua proposta “post-diploma”.

Dall’utilizzo di farine alternative, all’ausilio delle nuove tecnologie: la professione del Panificatore oggi trova nuovi spunti dalle richieste del mercato: come la pizza in teglia o in pala e i prodotti da forno.

Accademia delle Professioni con il Corso per la Qualifica di Gelatiere Artigiano forma professionisti con una profonda conoscenza delle materie prime, miscelazione e bilanciamento.

I percorsi formativi di Accademia nel mondo della Pasticceria: per rispondere ai nuovi trend di mercato e specializzarsi in un settore che gode di attenzione e interesse da parte dei consumatori e dei media.

Accademia delle Professioni dal 2009 è punto di riferimento per formare aspiranti Chef e Manager del Ristorazione, con Corsi a Qualifica e Master.

Il Birrificio dell’Accademia delle Professioni vola a Londra e conquista il podio dello European Beer Challenge. Oro, Argento e Bronzo per La Prima Cotta.

SMACT Competence Center: un Assaggio Di Innovazione
La Live Demo “From Farm to Fork” sarà gestita da Accademia e Work Crossing – Forcellini Ristorazione

Al via il Master in eCommerce & Retail Management, un percorso di Alta Formazione che fornisce le competenze e gli strumenti per pianificare una strategia di vendita online vincente.

L’Accademia delle Professioni Business School di Noventa Padovana offre a neolaureati o diplomati master in Amministrazione Finanza e Marketing e Gestione delle Risorse Umane.

Va al Birrificio MC77 il titolo di Birraio dell’Anno 2021. Tra i vincitori delle 45 categorie, anche quest’anno sul podio Birrifici convenzionati con Accademia delle Professioni, oltre al Birrificio dell’Accademia che si è classificato al primo posto nella Cat.9 con “La Prima Cotta – Brown Ale”.

Premiato al Cibus 2021 di Parma il prodotto realizzato dagli allievi del Corso per Mastri Birrai dell’Accademia.

Riparte la formazione sul settore Food&Beverage, tra questi anche il nuovo Master in Cultura Brassicola insieme a Lorenzo Dabove, Kuaska