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Archivio Eventi

Un Giorno da Cuoco con l’Head Chef Samuele Beccaro

Hai sempre desiderato fare il Cuoco? Puoi metterti alla Prova con una lezione pratica gratuita, dedicata a tutti gli aspiranti Chef, con Samuele Beccaro, Head Chef e docente di riferimento in Accademia.

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16 Giugno 2021

Stefano Ziroldo premia Isabella Guariento, eccellenza Padovana e vincitrice di Cuochi d’Italia

In occasione della Premiazione delle Eccellenze Enogastronomiche del territorio al Salone dei Sapori, Accademia delle Professioni ha avuto il piacere di conferire il premio Eccellenza Padovana a Isabella Guariento, ambasciatrice del Veneto che ha trionfato a Cuochi d’Italia nel campionato Under 30.

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14 Giugno 2021

Cerimonia di Proclamazione Plenaria dei Diplomati a Palazzo della Ragione

Sabato 12 Giugno 2021 riflettori puntati sui Diplomati dell’Accademia delle Professioni che verranno celebrati di fronte alla città di Padova con un evento straordinario a loro dedicato.

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1 Giugno 2021

Una Masterclass sul Food Pairing al Master in Arti Culinarie e Gastronomiche: in cattedra Samuele Beccaro e Roberto Pellegrini

Food Pairing, biodiversità alimentare, l’importanza della valorizzazione dell’ingrediente ma anche Food Cost e tecnologia a supporto: ecco le tematiche affrontate nell’esclusiva Masterclass del Master di Alta Cucina e Management della Ristorazione, a cura dell’Head Chef Samuele Beccaro e di Roberto Pellegrini, uno dei barman più noti ed esperti d’Italia.

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16 Maggio 2021

Un giorno da Pastry Chef: a Padova porte aperte per vivere una lezione di pasticceria

Martedì 18 Maggio una Lezione a porte aperte gratuita nei laboratori della sede di Padova, con Anna Faggian, Pastry Chef e docente di riferimento in Accademia.

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5 Maggio 2021