12

12 Aprile 2019

VIDEO | 1° Puntata “Venice is Cooking” allo Chat Qui Rit

Straordinaria esperienza per gli studenti DIEFFE che parteciperanno al nuovo format culinario “Venice is Cooking”, uno show per valorizzare l’enogastronomia delle Venezie!

[addtoany]

Il Viaggio Enogastronomico straordinario alla scoperta delle Venezie e di 10 piatti tipici della tradizione insieme a 10 importanti chef parte dallo Chat Qui Rit di Venezia. Un locale storico e moderno, trasformato da ristorante self-service in un ristorante bistrot dal mood internazionale. Cosi lo ha pensato e voluto il titolare Giovanni Mozzato con un’enorme passione per il buon cibo e il buon vino. Un nuovo punto  d’incontro per i buongustai a Venezia.

Ogni puntata vede la sfida tra due giovani concorrenti sel ezionati tra gli allievi dell’Accademia DIEFFE e la scuola alberghiera IAL di Monfalcone. I giovani aspiranti chef in gara dovranno riproporre una ricetta tra le proposte del ristorante, a scelta dello Chef, rivisitandola secondo il loro estro.

A conclusione della sfida, i due aspiranti verranno valutati dallo chef ospite, assieme ad un critico della Guida “Ristoranti d’Italia” dell’Espresso, secondo quattro criteri: impiattamento, gusto, esecuzione e creatività.
Solo i più preparati riusciranno ad arrivare alla sfida finale.

SOGNI DI DIVENTARE UN CUOCO
PROFESSIONISTA?

Compila il seguente Form con i Dati Richiesti
e il Nostro Staff ti ricontatterà al più presto.

Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio e deve essere un indirizzo email valido
Questo campo è obbligatorio
processing...

Richiesta in elaborazione

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE…

2° Puntata
“Locanda San Lorenzo”

3° Puntata
“Al Ferarut”

4° Puntata
“Radici – Terra e Gusto”