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Le nuove figure dell’Alta Ristorazione al Master in Arti Culinarie e Gastronomiche
È fissata per il 18 Gennaio 2021 la seconda edizione del Master in Arti Culinarie e Gastronomiche all’Accademia delle Professioni
IL MATTINO DI PADOVA | Un Master per i nuovi professionisti del digitale
La digitalizzazione ha cambiato il mercato del lavoro, l’alta formazione deve anticiparne i bisogni. Accademia propone il Master in Digital Marketing&Communication
Guida Michelin 2021, tutti i premiati partner per gli stage di Accademia
La 66°edizione della Guida, massimo riconoscimento per la ristorazione Mondiale, incorona 371 ristoranti di cui 11 tristellati. La principale novità: le stelle verdi per gli chef «sostenibili»
Al via da Dicembre a Verona il Corso per diventare Gelatiere Artigiano
La sede di Verona ospiterà la sedicesima edizione del Corso per la Qualifica di Gelatiere comprensivo di Abilitazione alla Somministrazione (SAB).
Dalla brigata di cucina a Executive Chef Consultant: Intervista a Valerio Taranto
Le competenze acquisite tra Rome Cavalieri e Accademia, unite alla mia esperienza pluriennale, mi hanno permesso di ottenere risultati ben superiori alle mie aspettative.
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