Quando la passione incontra l’eccellenza: un evento esclusivo per scoprire i nuovi corsi superiori dedicati all’arte dolciaria con il Maître Patissier Luigi Cappelletto.
Corsi di Pasticceria | News ed Eventi
Valdobbiadene punta sull’eccellenza per le nuove edizioni
A Valdobbiadene due nuove edizioni dei Corsi Adulti per Cuoco e Pasticcere. La preziosa esperienza di Marco Pesce e Luigi Dalla Libera nei nuovi percorsi Accademia.
Dal Restauro alla Pasticceria: La Rinascita Creativa di Davide Cavasin: l’ArchiCake di BakeOff
Davide Cavasin, architetto e concorrente di Bake Off Italia, ha deciso di seguire il Corso di Pasticceria con Accademia per trasformare la sua passione in realtà. Ora combina il lavoro di architetto con la creazione di torte personalizzate, continuando a esplorare nuove opportunità nel mondo della pasticceria.
Patrizia dopo il Corso di Cake Design di Accademia apre la sua IAD
Patrizia Casadio, insegnante appassionata di pasticceria, ha seguito il corso di Cake Design per trasformare la sua passione in una piccola impresa domestica “La Pasticcioneria.” Specializzata in torte personalizzate e originali per ogni tipo di evento, Patrizia riesce a bilanciare il suo lavoro di insegnante con quello di pasticcera, continuando a migliorare e far crescere la sua attività.
VIDEO Intervista a Carlotta Dolzani | Corso Professionale per Pasticcere
Carlotta ha scelto il Corso Professionale per Pasticcere di Accademia per imparare tecniche e segreti del mondo della pasticceria.
VIDEO Intervista ad Alice Sgarbossa | Corso Professionale per Pasticcere
Alice ha scelto il Corso Professionale per Pasticcere di Accademia per realizzare il sogno di lavorare in un laboratorio di Pasticceria.
Tutti pazzi per il cioccolato: in Italia consumi in crescita e un business da 2 miliardi
Un settore che vale quasi 2 miliardi e che ha registrato un aumento delle vendite del 18,5% nel 2020. Sono 2 i kg di cioccolato che gli italiani consumano all’anno e 25.000kg quelli ordinati a domicilio. Una clientela sempre più attenta alla qualità, alla sostenibilità, all’innovazione dei sapori e alla stagionalità
VIDEO Intervista a Giulia Lovato | Corso per Pasticcere
“Lo Stage in pasticceria mi ha permesso di rendermi conto di com’è il mondo all’interno dell’ambito in cui vogliono andare a lavorare”
Diventa Pasticcere Professionista con Accademia delle Professioni
Sono aperte le iscrizioni alle nuove edizioni del Corso per aspiranti Pasticceri di Accademia nelle sedi di Padova, Verona, Treviso e Venezia
VIDEO Intervista ad Anna Battistella | Corso per Pasticcere
“Il Corso di Pasticceria si adatta alle mie esigenze perchè lavorando tutto il giorno mi dà la possibilità di seguire le lezioni durante la sera.”
VIDEO Intervista a Carlotta Storchio | Corso per Pasticcere
“Ho deciso di intraprendere questo percorso per seguire la mia passione, per ampliare le mie conoscenze e svilupparle nel mondo senza glutine”
Intervista a Fabio Andriolo: da manutentore a pasticcere
Fabio di professione manutentore ma con il cuore che batte per la Pasticceria. Decide di cambiare vita e si iscrive al corso di Pasticceria di Accademia.
La passione per la pasticceria e l’avvio della sua attività imprenditoriale: Intervista a Greta Paoli
Dopo una carriera come commerciale estero, Greta decide di dare voce alla sua passione iscrivendosi al corso di Pasticceria e aprire la sua attività imprenditoriale.
IL MATTINO DI PADOVA | La Pasticceria moderna che inizia a scuola
I percorsi formativi di Accademia nel mondo della Pasticceria: per rispondere ai nuovi trend di mercato e specializzarsi in un settore che gode di attenzione e interesse da parte dei consumatori e dei media.
Luca Campari da appassionato a pasticcere professionista, con il sogno di avviare una pasticceria per intolleranti
Luca, ha trasformato la sua passione nel suo lavoro : è diventato pasticcere grazie alla qualifica di Accademia. Ora pensa alla realizzazione della sua pasticceria con prodotti senza glutine e lattosio.
Un giorno da Pastry Chef: porte aperte per vivere una lezione di pasticceria
Martedì 18 Maggio una Lezione a porte aperte gratuita nei laboratori della sede di Padova, con Anna Faggian, Pastry Chef e docente di riferimento in Accademia.
Da geometra a Pasticcera professionista: intervista a Linda Bozzato
Dopo aver conseguito il diploma di geometra, Linda decide di seguire la sua vera passione per la Pasticceria e di formarsi in Accademia. Ora lavora come Pasticcera da Baking Bees, la stessa azienda che l’ha ospitata per lo stage.
Ricerca e Valorizzazione del Gusto nei corsi per Cuoco e Pasticcere: intervista ad Annalisa Renzi
Abbiamo intervistato Annalisa Maria Renzi, professionista esperta di analisi sensoriale e docente nei Corsi per Cuoco e Pasticcere presso la sede di Carate Brianza.
L’Arte del Gusto si impara ad IN-PRESA: Ecco chi sono i nuovi Docenti in cattedra
A Carate Brianza la Scuola di Ristorazione per Adulti: vi presentiamo i Nuovi Docenti che in cattedra ad IN-PRESA insegnano l’Arte del Gusto
La passione come chiave per un futuro migliore: Aurelia Chihai realizza il suo sogno e apre Le Torte di Aura
Da quando è arrivata in Italia dalla Moldavia, Aurelia ha sempre visto nei dolci la spinta per un futuro migliore. La sua grande passione l’ha portata infatti ad iscriversi al Corso per Pasticcere in Accademia e a realizzare il suo più grande sogno: aprire la piccola attività “Le Torte di Aura”.
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