Bar Management | Notizie ed Eventi

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Ristorazione: verso un’esperienza distintiva e di qualità

Nuovi modelli di business, digitalizzazione e introduzione di nuove tecnologie cambiano il panorama ristorativo e le competenze richieste per anticipare le esigenze del mercato e guadagnare vantaggio competitivo, così come il percorso esperienziale dei clienti all’interno del ristorante.

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23 Agosto 2021

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Bonus Chef 2021: cos’è, a cosa serve e chi può usufruirne

In Gazzetta Ufficiale un nuovo credito d’imposta a favore di cuochi professionisti di alberghi e ristoranti da investire in formazione professionale

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22 Gennaio 2021

Il futuro della Ristorazione: tra digitale e nuovi modelli di business

Delivery, Take away e Ghost Kitchen cambiano il mondo ristorativo e le competenze richieste per essere professionisti in linea con l’evoluzione del mercato.

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5 Gennaio 2021

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Trend Occupazionali: Le professioni più richieste dei prossimi cinque anni

Come sta cambiando il mondo del lavoro e quali sono le mansioni più ricercate tra il 2020 e il 2024 in ambito Digital, Amministrazione-Finanza, Risorse Umane e Ristorazione

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18 Dicembre 2020

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Presentazione ufficiale del Corso per Bar Manager con una lezione aperta al pubblico

Lezione inaugurale a “porte aperte” del Corso per Bar Manager con il docente Fabio Zuccato

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2 Ottobre 2020

aurelio carioli

Intervista a Aurelio Carioli, ex Manager farmaceutico cambia vita e diventa Bar Manager per Caffettin

“A 58 anni, dopo una vita da Manager Farmaceutico, ho voluto cambiare vita: mi sono iscritto al Corso per Bar Manager e ora lavoro nell’appassionante mondo del caffè. Rifarei mille volte quella scelta!”

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22 Settembre 2020

Dalla Facoltà di Psicologia a Bar Manager per CR/AK: Intervista a Tommaso Brindani

Anni di gavetta, impegno e il Corso di Bar Manager in Accademia mi hanno portato con soddisfazione a diventare chi sono oggi: Bar Manager della Taproom di CR/AK

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18 Settembre 2020

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Charme, Intrattenimento e Professionalità: Tre regole d’oro per un Bar Manager di successo

La figura del Bar Manager è associabile alla diffusione negli ultimi anni di locali diurni e notturni di stile e strutture complesse che richiedono competenze solide di gestione dei servizi del bar e coordinamento dei bartender.

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2 Settembre 2020

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Food & Beverage Manager Luxury Tour con Roberto Pepe

Confrontarsi con i professionisti più affermati ed autorevoli è fondamentale per una migliore comprensione delle dinamiche professionali e relazionali legate al ruolo di F&B Manager. La visita didattica del Corso F&B è un Tour nel Luxury Veneziano.

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19 Febbraio 2020

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PADOVAOGGI | COME DIVENTARE BARMAN

Per diventare barman professionista è necessario seguire un percorso formativo articolato, oltre, ovviamente, a pratica e allenamento

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2 Settembre 2019

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Chi è il Food & Beverage Manager? Intervista a Roberto Pepe Restaurant Manager per il Gruppo Alajmo

“Professionalità, passione e curiosità”, queste le caratteristiche fondamentali per poter diventare un buon F&B Manager secondo Roberto Pepe, Restaurant Manager al Quadri di Venezia.

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7 Marzo 2019

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Calendario Completo dei Corsi in Accademia nel 1° Semestre 2019

Oltre 2.000 richieste nei primi 10 giorni dell’anno. Ecco il Calendario di tutti i corsi del primo semestre, mese per mese, con oltre 80 appuntamenti.
Grande attesa per le presentazioni dei nuovi Master di Alta Formazione.

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14 Gennaio 2019

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La Degustazione secondo il BJCP Accademia delle Professioni ospita Gianriccardo Corbo, Presidente di MoBI

Venerdì 8 giugno, dalle 18:00 alle 19:00, l’Accademia apre le porte per lo speciale Workshop “Basi Teoriche della Tecnica di Degustazione di Birra secondo il BJCP” con Gianriccardo Corbo, Presidente MoBI Movimento Birra

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31 Maggio 2018

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Intervista a Francesca Bussinello, ex grafica pubblicitaria oggi Barlady ad Ibiza

“A 30 anni ho deciso di cambiare totalmente vita iniziando dal Corso per Bar Manager. Oggi le 10-12 ore che passo dietro al banco non mi pesano quanto le 7-8 ore passate dietro a un computer. Non potevo fare scelta migliore!”

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21 Marzo 2018

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Una professione che guarda al futuro: da Barman a Bar Manager

Nel ricco panorama di corsi professionali aumentano sempre di più le richieste di corsi per Barman, opportunità concreta per formarsi e per acquisire una professionalità non affatto scontata, come ad esempio con il “Corso integrato per la Qualifica di BAR MANAGER“ che alle 300 ore di lezione teorica in aula fa seguire anche 300 ore di stage in uno o più Locali tra i migliori del settore.

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3 Gennaio 2018

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Molecular Mixology firmata Accademia delle Professioni sul palco di Xmas Time – Sharing Innovation a Padova, Capitale dell’Innovazione

Giovedì 21 dicembre, all’interno del box trasparente allestito in Piazza Cavour a Padova, il docente Accademia delle Professioni Antonio Bicego esplorerà assieme al pubblico 3 tecniche di base utilizzate per comporre in maniera destrutturata un cocktail.

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18 Dicembre 2017

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Nuovi Corsi Brevi Professionalizzanti in avvio ad Ottobre

Ottobre con un fittissimo programma di corsi di Qualifica, Tecnici, Brevi ed Intensivi per la formazione e l’aggiornamento nel settore F&B.

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22 Settembre 2017

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InChiostro Live, l’estate Accademia delle Professioni diventa un appuntamento fisso per l’Aperitivo

Cucina d’autore, Bollicine, Birra Artiginale, Pizza Gourmet, Cocktailerie. Accademia delle Professioni apre a tutti le porte del suo Cafè Didattico Inchiostro con una serie di serate a tema e Live Show Cooking, palcoscenico per i suoi più grandi Maestri tra intrattenimento e vetrina d’eccelleze del gusto.

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19 Giugno 2017

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TALENT FOR FOOD I FoodBlogger di tutta Italia per il Made in Veneto

Sarà Accademia delle Professioni il palcoscenico di TALENT FOR FOOD, progetto che unisce gli ingredienti del territorio e la comunicazione digitale in uno show a tappe all’insegna del gusto e della creatività.

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5 Giugno 2017

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Tempo di Cambiamenti? Estate di Corsi all’Accademia con 6 proposte per Cambiar Vita

Giugno e Luglio con un fittissimo programma di corsi di Qualifica, Tecnici, Brevi ed Intensivi per la formazione e l’aggiornamento nel settore F&B.

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31 Maggio 2017