8 Maggio 2020
Il Salone dei Sapori 2020 è online: Tutte le Stelle “on-air” nel primo Food Festival digitale. Accademia Partner Ufficiale.
Torna il Salone dei Sapori, Food Festival con eventi, talk, super-ospiti, showcooking e live show.
Dal 12 Maggio una serie di appuntamenti online su una nuova piattaforma dedicata e in diretta sui social network. Accademia delle Professioni Partner Ufficiale e co-organizzatore dell’evento.
Sarà il tema della ripartenza il fil rouge della seconda edizione del Salone dei Sapori, pronto a tornare a partire dal 12 Maggio in un’inedita versione digitale, ospitando conferenze online, talk show e video formativi con personalità autorevoli del mondo food e non solo, a livello nazionale ed internazionale, come Davide Oldani, Ernst Knam, Cristina Bowerman, Massimiliano Alajmo, Luca Mercalli, Filippo La Mantia, Chiara Maci, Luigi Biasetto, Selvaggia Lucarelli, Lorenzo Biagiarelli e moltissimi altri, i quali interloquiranno con relatori e testimonial del territorio.
Un palinsesto ricco e inedito per incontrare le richieste di una vasta community di food lovers e del largo pubblico, oltre alla necessità quanto mai attuale di stimolare il confronto tra i professionisti del settore per supportarli nell’affrontare, con nuove visioni, paradigmi e competenze, il “mondo post Coronavirus”.
Accademia delle Professioni anche quest’anno è Partner Strategico e co-organizzatore del Salone dei Sapori – Food Festival con la partecipazione di straordinari ospiti e rappresentanti illustri nel mondo F&B e dell’entertainment che nelle precedenti edizioni ha visto gli Allievi Accademia protagonisti per l’annuale appuntamento con la Proclamazione Plenaria e Consegna Diplomi o sul main-stage al fianco dell’Head Chef Samuele Beccaro e di Antonino Cannavacciuolo.
I Protagonisti:
- Si rinnova anche per il 2020 l’appuntamento con Samuele Beccaro, l’Head Chef dell’Accademia realizzerà uno show-cooking sul tema della ripartenza e riscoperta del territorio.
- E ancora Roberto Pellegrini, Docente Accademia e membro del Direttivo di AIBES sarà protagonista con Enrico Fuga e Samuele Ambrosi del talk da titolo:
ri-BAR-tire: la Rivoluzione nel Bartendering con il COVID-19 - Anna Maria Pellegrino, Docente di Storia della Gastronomia ed evoluzione della Cucina all’Accademia, Presidente dell’Associazione Nazionale Food Blogger sarà volto e voce di tutti gli appuntamenti LIVE.
Il Salone dei Sapori: Festival Digitale del Gusto, quest’anno è interamente fruibile online.
➡️ Questo il link per partecipare all’Evento su Facebook: SALONE DEI SAPORI 2020, puoi cliccare “Mi interessa/Partecipo” e ricevere le notifiche delle dirette.
Dirette e Super ospiti:
Ecco gli appuntamenti in diretta con i BIG che interverranno al Salone dei Sapori, moderati da Anna Maria Pellegrino, Docente Accademia nel Master in Arti Culinarie e Gastronomiche:
- ERNST KNAM e LUIGI BIASETTO: 12 maggio ore 19.00
- LUCA MERCALLI e Università di Padova: 13 maggio ore 17.30
- DAVIDE OLDANI e CRISTINA BOWERMAN: 19 maggio ore 19.00
- LORENZO BIAGIARELLI e SELVAGGIA LUCARELLI: 20 maggio ore 19.00