Cucina | Notizie ed Eventi
Venezie a Tavola 2021: assegnati i Premi alle Eccellenze Enogastronomiche del Nordest
Tra i cuochi vincitori, sono stati premiati da Luigi Costa anche ristoranti partner di Accademia. L’opportunità unica di uno stage al fianco di grandi professionisti del settore.
“Chef in punta di dita” 2020: 7 Edizione del campionato internazionale di Finger Food
Accademia delle Professioni Partner di “Chef in punta di dita” 2020, settima edizione del Campionato internazionale di Finger Food che si svolgerà online
Le nuove figure dell’Alta Ristorazione al Master in Arti Culinarie e Gastronomiche!
È fissata per il 19 Ottobre la prima lezione del Master 2020 in Arti Culinarie e Gastronomiche all’Accademia delle Professioni.
Samuele De Nardi. Lo Chef che ama girare il mondo e portare emozioni.
La travolgente e inarrestabile passione per la cucina, guida ciecamente un giovane Corporate Chef ad intraprendere un percorso di crescita professionale all’Accademia delle Professioni.
Intervista a Flaviano Codogno dell’Osteria Palù
La passione per la cucina e per le composizioni artistiche. Flaviano tramanda le ricette familiari trasmettendo gli antichi valori della sua famiglia.
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