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Accademia Birrai Artigiani | News ed Eventi

Dall’Istituto Aeronautico a Birraio Artigiano per seguire la sua passione: intervista a Gianmarco Matteazzi

“Inizialmente facevo birra in casa quasi per gioco, poi mi sono detto visto che è una cosa che mi piace e mi soddisfa, perché non farlo diventare un lavoro?”

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22 Febbraio 2021

Dagli studi in Medicina e Chirurgia a Brewmaster per Paname Brewing Company di Parigi: intervista a Filippo Ambrosi

“Dopo vari anni di studi a Medicina ho preso la decisione di far diventare il mio hobby per l’homebrewing un lavoro, molti mi han preso per pazzo, ma alla fine la mia scelta mi ha ripagato.”

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17 Febbraio 2021

Dalla Francia per imparare l’arte della Birra Made in Italy: intervista a Frederick Rivera di Paname Brewing Company

Dopo 14 anni in Francia come Senior Manager per Disney e Planet Hollywood, Frederick decide di dedicarsi alla sua passione per la Birra: diventa così Direttore del Birrificio Paname Brewing Company a Parigi.

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29 Gennaio 2021

Birraio dell’anno 2020: La classifica ufficiale e i birrifici Partner per gli Stage dell’Accademia

Tra i 20 finalisti di Birraio dell’Anno 2020 anche quest’anno sul podio Birrifici convenzionati con Accademia delle Professioni

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25 Gennaio 2021

Dall’amore per la terra, l’orzo e il luppolo nasce il progetto Radical Brewery: Intervista a Nicola Baroncini e Marco Fornai

Quello che ci distingue è la volontà di realizzare un prodotto completamente italiano e toscano. E, come noi, dare la stessa possibilità ad altri birrifici di realizzare il loro.

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15 Dicembre 2020