23 Aprile 2021
VINO E CIBO | La Birra Artigianale come elemento di inclusione sociale
Accademia delle Professioni e Il Glicine Soc. Coop. Sociale presentano BirrAbile, iniziativa che promuove il “Gusto della Solidarietà”
Venerdì 23 Aprile, il Glicine Soc. Coop. Sociale e Accademia delle Professioni presenteranno BirrAbile, una birra artigianale prodotta dagli allievi del Corso per Birraio Artigiano dell’Accademia guidati dal docente, Birraio e Biotecnologo Stefano Bisogno per e con la collaborazione dei ragazzi de Il Glicine, cooperativa sociale la cui mission è sviluppare servizi per la disabilità.
L’iniziativa, che coniuga Gusto e Solidarietà, ha l’obiettivo di raccogliere fondi per aiutare a finanziare le attività di inclusione sociale della Società Cooperativa Il Glicine.
Il Corso per la Qualifica di Birraio Artigiano ha l’obiettivo di formare Birrai professionisti che possano avviare una propria attività imprenditoriale nel mondo della birra artigianale o utilizzare le conoscenze e le competenze sviluppate al fine di collocarsi efficacemente nelle imprese della filiera brassicola nazionale e internazionale.
La cerimonia che prevederà anche le fasi di imbottigliamento ed etichettatura sarà l’occasione per presentare ufficialmente il logo BirrAbile (marchio opportunamente registrato ndr) e avrà luogo Venerdì 23 Aprile alle ore 16:00 presso Accademia delle Professioni, in Via Risorgimento 29 a Noventa Padovana.
L’evento vedrà la presenza dei Sindaci di Noventa Padovana e di Saonara e dei responsabili de Il Glicine e Accademia delle Professioni che illustreranno lo scopo di tale iniziativa e alcuni rappresentanti degli studenti e dei ragazzi che hanno partecipato al progetto.
Per ottemperare alle norme di sicurezza, la cerimonia sarà a numero chiuso ed aperta solo a persone provviste di invito.
BirrAbile sarà acquistabile a partire dal 24 Aprile presso il punto vendita e “fioreria Millepetali” in Via Ugo Foscolo 23/a Saonara.
Articolo originale: Vino e Cibo
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