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22 Aprile 2022

Corso per BIRRAIO ARTIGIANO: Calendario Edizioni 2022/23

Il Corso per Birraio conta 75 edizioni all’attivo. Sempre più numerose le realtà imprenditoriali già aperte dagli ex allievi in Italia e all’Estero e i corsi raggiungono il sold-out in tempi record grazie all’introduzione della didattica a distanza.
Dopo il 1°Premio (cat.9) a Birra dell’Anno, l’ORO al Brusseles Beer Challenge e con per Merito il prestito d’onore ai futuri Birrai Artigiani.

Un Anno Accademico particolarmente significativo quello appena trascorso che ha visto la nomina del nuovo Comitato Scientifico e del suo nuovo presidente, Lorenzo Dabove “Kuaska” e il Birrificio Didattico dell’Accademia guadagnare il 1°posto – cat.9 –  nel più importante concorso brassicolo nazionale: Birra dell’Anno.

Dopo il primato Italiano con la Brown Ale, “La Prima Cotta – Mild” ha conquistato l’oro al Brussels Beer Challenge concorso Internazionale che riunisce “le migliori birre del mondo”

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Il Premio conquistato dagli allievi dell'Accademia a BDA 2021
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Medaglia d'ORO al Brusseles Beer Challenge

Altro importante riconoscimento l’introduzione di per Merito, un sostegno economico studiato da Intesa Sanpaolo per gli studenti Accademia.

per Merito è un finanziamento che ogni studente residente in Italia può ottenere alla sola condizione di essere in regola con il percorso di studi prescelto e non richiede alcuna garanzia. Tale prestito consente di far fronte alle rette di iscrizione, all’acquisto del materiale didattico, alle spese per l’alloggio e tutto quanto necessario ad affrontare con tranquillità il proprio percorso di studi.

Accademia delle Professioni con l’introduzione della FAD (Formazione a Distanza) – per la parte teorica- ha ampliato in realtà il raggio d’azione oltre che a tutta l’Italia anche all’estero, concentrando la frequenza nella sede di Padova – dove si trovano Birrificio Didattico, Birrificio pilota, Laboratorio di Chimica e Microbiologia e Sala della Spillatura – per le sole lezioni pratiche permettendo in questo modo un notevole risparmio su viaggi e permanenza in Veneto per tutti gli studenti iscritti.

Aumentano le richieste per il Corso per Birraio Artigiano e per la Qualifica di Beer Sommelier già aperte per la sessione 2022.
Ecco le date del Corso Birraio Artigiano per il  secondo semestre 2022/23. Le iscrizioni sono aperte!

Corso per Birraio Artigiano

Anno Accademico 2022/23

Ricordiamo che il Corso per la Qualifica di Birraio Artigiano si svolge in due formule:

  • Week End – il venerdì dalle 18:30 alle 22:30 e il sabato dalle 8:30 alle 17:30 Soluzione preferita da chi lavora full-time o non può occupare i giorni feriali, durata del corso 8/10 mesi totali
  • Diurna Intensiva – il lunedì, martedì, mercoledì e giovedì dalle 14.00 alle 23.00 e il venerdì dalle 14.00 alle 18.00. Soluzione perfetta per chi desidera una full-immersion nel corso, riducendone la durata a 5 mesi totali

Il Corso, della durata complessiva di 600 ore, suddivise in 364 di attività didattica e 236 di stage formativo.

La didattica del Corso comprende 364 ore suddivise in

Lo stage formativo è “un percorso su misura” e viene programmato secondo i desideri, le richieste e la disponibilità dell’allievo nella provincia o regione di residenza, in tutta Italia o anche all’estero.