31 Ottobre 2023
Corso per BIRRAIO ARTIGIANO: Calendario Edizioni 2024
Il Corso per Birraio conta oltre 90 edizioni all’attivo. Sempre più numerose le realtà imprenditoriali già aperte dagli ex allievi in Italia e all’Estero e i corsi raggiungono il sold-out in tempi record.
Dopo il 1°Premio (cat.9) a Birra dell’Anno, l’ORO al Brussels Beer Challenge per gli allievi arrivano i successi internazionali dello European beer Challenge e dei Craft Beer Awards e del Barcelona Beer Challenge.
Anche il 2023 è stato un particolarmente significativo in Accademia che ha visto la nomina di Eduardo Villegas di AMEG nel Comitato Scientifico presieduto da Lorenzo Dabove “Kuaska” e il Birrificio Didattico dell’Accademia guadagnare altre prestigiose medaglie nelle principali competizioni internazionali.
Dopo il primato Italiano con la Brown Ale a Birra dell’Anno, “La Prima Cotta – Mild” ha conquistato l’oro al Brussels Beer Challenge concorso Internazionale che riunisce “le migliori birre del mondo”
Seguono lo European Beer Challenge di Londra con un’oro, un argento e un bronzo per “La Prima Cotta” e il Craft Beer Awards dove Accademia conquista il miglior risultato di sempre un’oro, due argenti e un bronzo.
Ancora un doppio Oro nel 2023 allo European Beer Challenge e un’altra prestigiosa medaglia conquistata al Barcelona Beer Challenge.
Altro importante riconoscimento l’introduzione di per Merito, un sostegno economico studiato da Intesa Sanpaolo per gli studenti Accademia.
“per Merito” è un finanziamento che ogni studente residente in Italia può ottenere alla sola condizione di essere in regola con il percorso di studi prescelto e non richiede alcuna garanzia. Tale prestito consente di far fronte alle rette di iscrizione, all’acquisto del materiale didattico, alle spese per l’alloggio e tutto quanto necessario ad affrontare con tranquillità il proprio percorso di studi.
Accademia delle Professioni con l’introduzione della FAD (Formazione a Distanza) – per la parte teorica- ha ampliato in realtà il raggio d’azione oltre che a tutta l’Italia anche all’estero, concentrando la frequenza nella sede di Padova – dove si trovano Birrificio Didattico, Birrificio pilota, Laboratorio di Chimica e Microbiologia e Sala della Spillatura – per le sole lezioni pratiche permettendo in questo modo un notevole risparmio su viaggi e permanenza in Veneto per tutti gli studenti iscritti.
Aumentano le richieste per il Corso per Birraio Artigiano e per la Qualifica di Beer Sommelier.
Ecco le date del Corso Birraio Artigiano per il 2024. Le iscrizioni sono aperte!
Ricordiamo che il Corso per la Qualifica di Birraio Artigiano si svolge in due formule:
- Week End – il venerdì dalle 18:30 alle 22:30 e il sabato dalle 8:30 alle 17:30: soluzione preferita da chi lavora full-time o non può occupare i giorni feriali, durata del corso 8/10 mesi totali
- Diurna Intensiva – il lunedì, martedì, mercoledì e giovedì dalle 14.00 alle 23.00 e il venerdì dalle 14.00 alle 18.00. Soluzione perfetta per chi desidera una full-immersion nel corso, riducendone la durata a 5 mesi totali
Il Corso, della durata complessiva di 600 ore, suddivise in 364 di attività didattica e 236 di stage formativo.
La didattica del Corso comprende 364 ore suddivise in
- 108 ore (27 Lezioni) in modalità FAD (Formazione a Distanza) rigorosamente LIVE in un’Aula Virtuale dedicata e riservata al proprio gruppo classe per un massimo di 20 allievi. Come funziona la FAD in questo VIDEO
- 256 ore (64 Lezioni) dedicate alla sessione pratica in Laboratorio, lezioni esperienziali, degustazioni e tasting presso sede di Noventa Padovana in Via Risorgimento, 29. Una panoramica del Birrificio Didattico e Sala della Spillatura in questo VIDEO e ancora Birrificio e Laboratori di Analisi nell’intervista a Stefano Bisogno, Docente, Birraio e Biotecnologo.
Lo stage formativo è “un percorso su misura” e viene programmato secondo i desideri, le richieste e la disponibilità dell’allievo nella provincia o regione di residenza, in tutta Italia.
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