Hai sempre sognato di diventare Chef? Questa potrebbe essere la tua occasione: Una lezione gratuita a porte aperte dedicata a tutti coloro che vogliono conoscere l’Accademia e il suo percorso di formazione professionale.

Simonmattia Riva, docente di ruolo nel corso per Beer Sommelier è all’Accademia per una full-immersion sulle birre e stili made in USA, oltre trattare un tema molto spesso trascurato nei percorsi di formazione: gestione della cantina e corretta conservazione

Gli allievi del Quarto anno dell’Istituto Professionale Accademia delle Professioni prepareranno e serviranno, presso la sala banchetti dell’ AC Hotel by Marriot di Padova, un pranzo che vuole essere saggio del lavoro svolto quest’anno assieme al loro eccellente corpo docente.

Non accenna a diminuire l’entusiasmo per la Birra Artigianale. In 150 da tutta l’Italia partecipreanno alla Presentazione delle Nuove edizioni dei corsi per BIrraio e Beer Sommelier dell’Accademia

Gusto, Creatività e Nuove tendenze: Vieni a trovarci a Golosaria!
Dal 26 al 28 Maggio a PadovaFiere Open Week End straordinario per Accademia delle Professioni con una 3 giorni non-stop tra cucina d’autore e grandi Testimonial.

Ristorazione e Pasticceria sono settori in cerca costante di personale qualificato.
Altissima (85%) la percentuale dei corsisti che trova impiego al termine del percorso formativo e si ricevono tutti gli strumenti per aprire una propria attività

Hai sempre sognato di fare il pasticcere? Questa potrebbe essere la tua occasione!
DIEFFE Festeggia la 90° edizione del Corso per Pasticcere con una lezione a porte aperte per tutti coloro che sognano un futuro tra zucchero e farina tenuta dal Pastry Chef Diego Marconato.

Nasce a Padova la prima edizione del Digital Food Lovers, sfida interattiva riservata agli studenti provenienti da Calvi, DIEFFE, Nievo e Severi, gli Istituti Padovani che, già da qualche anno, hanno promosso l’utilizzo di tecnologie evolute per l’apprendimento in classe introducendo l’utilizzo dell’iPad nella didattica.

La Cerimonia di Consegna Diplomi segue il modello Americano alla Accademia delle Professioni con 200 diplomandi (tra i 20 ai 63 anni) con toga e tocco pronti per la proclamazione.

Torna il Bando ISI INAIL con un interessante novità per il settore food&beverage: un contributo fino a 130.000 euro per le imprese della ristorazione

Anche quest’anno Accademia delle Professioni sarà presente a Vinitaly, affiancando i più grandi professionisti di Fondazione Italiana Sommelier e Federazione Italiana Cuochi

Una cena a porte aperte con un menù degustazione appositamente studiato, realizzato e proposto dagli stessi allievi del Corso Professionale per Cuoco.

Riccardo Canella Sous Chef del Noma di Copenaghen, il ristorante di René Redzepi giudicato per ben quattro volte il miglior ristorante del mondo, domani 7 marzo incontra gli allievi di DIEFFE

Mercoledi 19 aprile alle 9.00 presso la sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana avrà luogo il secondo “Bar Contest”, dal tema Tiki Exotic e Meditarranean Drink.

Giovedì 9 marzo, gli allievi Accademia delle Professioni dell’Istituto Professionale di Lonigo organizzano al Ristorante LA BUSA una serata in cui pesce, cioccolato e vino s’incontreranno in abbinamenti sorprendenti.

Un ciclo di tre appuntamenti esclusivi, tre Masterclass a porte aperte sulle tendenze future nel mondo del beverage & mixology a cura di uno dei Barman Italiani più autorevoli e VicePresidente Aibes Roberto Pellegrini

Sei appassionato di Cucina e sogni un futuro da Chef?
Non perdere i Campionati della Cucina Italiana a Rimini, la più prestigiosa e completa competizione culinaria nazionale. sarai nostro ospite!

Hai un Locale o stai per Aprirlo? Accademia delle Professioni ti regala BEER ATTRACTION
Avviare una nuova attività è una sfida davvero importante da affrontare con gli strumenti, le conoscenze opportune e… i consigli dei migliori professionisti del settore!

DIEFFE insieme a Qucinando dall’11 al 14 Febbraio 2017 è in Fiera a Pordenone, per il 5^ salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina

Per alcuni lunedì gli studenti apprendisti dell’Istituto Superiore Accademia delle Professioni di Spinea gestiranno il Ristorante “Il Sogno” che aderisce a Slow Food con un menu dai sapori tipicamente veneti.