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Testimonial News e Interviste

Intervista a Aurora Alexe della Pasticceria Le Delizie di Aurora

Aurora con la sua passione riesce a trasportarti in un mondo fatto di cioccolatini e pasticcini classici in chiave moderna. Nella sua Pasticceria a Montagnana crea dolci per ogni occasione.

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21 Aprile 2020

Intervista a Matteo Mezzaro del ristorante Ai Porteghi Bistrot

Nel cuore pulsante di Padova riapre rinnovato, bello, moderno e accogliente. La sua cucina emotiva seduce occhi e palato. Dove? Ai Porteghi Bistrot

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21 Aprile 2020

Intervista a Marco Dalla Pria di Smoky MOW – Supreme Meat Experience

A Verona nell’aria c’è un irresistibile “profumo di brace”, è Marco con i sui “Smokers” alla guida di Smoky Mow, Catering BBQ d’ispirazione a stelle e strisce ma con grandi prodotti Italiani.

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20 Aprile 2020

Fabrizio Pirrottina: da Capotreno delle FS a Chef e F&B Consultant

Lascia una posizione sicura per inseguire un Sogno che ora è una bellissima realtà e, soprattutto, un mestiere che ama. Come il Corso Cuoco gli ha cambiato la Vita?

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17 Aprile 2020

VIDEO Intervista a Antonio Roberto Bicego | Docente F&B Management

“Viene in Accademia chi vuole diventare un Professionista, integrando all’aspetto esperienziale la componente scientifica: lo studio. L’obiettivo è acquisire competenze altamente specializzate per trovare un punto di soddisfazione mondo del lavoro, e diventare una persona libera di fare ciò che desidera.”

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3 Aprile 2020