Magazine
Experience Food & Beverage Edition
Sabato 24 Settembre dalle 14.00 alle 19.00 Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni apre le porte a tutti coloro che desiderano conoscere le attività e...
Gelato artigianale in Italia, business da 4.7 miliardi l’anno
Le gelaterie artigianali resistono alla crisi economica con una fetta di mercato del 55% e un volume d'affari di 2,5 miliardi l'anno. Ecco come diventare gelatiere...
Intervista a Stefania Sorbara, dallo Stellato Tilia a Dobbiaco a Corporate Chef per Irinox
“Da avvocato a food-blogger, dopo il corso per Cuoco entro nella Brigata dello Stellato Tilia di Dobbiaco ed oggi impegno e passione mi hanno permesso di...
BLOG DI PADOVA | Champagne per brindare alla serata con Paolo Lauciani alla Dieffe!
Giovedì scorso si è tenuta una serata al centro DIEFFE in occasione del masterclass sui vini francesi tenuto dal noto sommelier Paolo Lauciani. Il Masterclass è...
Bando INAIL – Assegnati oltre 2 Milioni di Euro alle PMI seguite da Dieffe
Interessante la valutazione del Bando Inail del 2016: le Aziende che hanno partecipato alle istruttorie presentate in collaborazione con Accademia delle Professioni hanno avuto una percentuale...
CORRIERE DEL VENETO | Se i vini francesi arrivano in Veneto
Dieffe, Accademia delle Professioni insieme a FIS (Federazione Italiana Sommelier) presenta due serate evento dedicate ai grandi vini francesi il 21 e il 22 luglio alle...
Dieffe Incoraggia le Start Up dei suoi allievi
La "Settimana della Sicurezza" ovvero una settimana full-immersion dedicata alla formazione e aggiornamento in termini di sicurezza e salute sul lavoro durante la quale proporremo le...
Masterclass con Massimo Albanese
Il maestro pasticcere Massimo Albanese interverrà con due lezioni riservate agli allievi di Pasticceria il 14 e 15 Luglio, presso la sede Dieffe di Noventa Padovana.
Masterclass con Paolo Lauciani
Giovedì 21 e Venerdì 22 Luglio il Sommelier FIS Paolo Lauciani terrà due lezioni di Vitivinicoltura Francese
LA DIFESA DEL POPOLO | UNA SCUOLA PER FARE UNA BUONA BIRRA
DIEFFE, la prima scuola in Italia che dispone di un vero birrificio interno e attira aspiranti birrai da tutta la penisola ma anche dall’estero. E in...
LA PIAZZA WEB | Noventa Padovana, alla Accademia delle Professioni il primo talent sulla birra artigianale
Si chiama Beer Master e vede impegnati 12 mastri birrai con sfide e prove a eliminazione. ll programma andrà in onda in autunno e sarà condotto...
London calling… Accademia delle Professioni Eccellenza Italiana al Bellavita Expo 2016
Dal 17 al 19 luglio 2016 andrà in scena a Londra il Bellavita Expo, ospitato nel bellissimo centro fieristico Business Design Centre, il più grande evento...
BEVERFOOD | BIRRE ARTIGIANALI: dal Veneto una nuova proposta di legge per istituire il marchio delle produzioni artigianali
Il progetto, secondo i firmatari, risponde al crescente interesse per il segmento delle birre artigianali, che vive un trend di forte crescita e catalizza l’attenzione dei...
IL SOLE 24 ORE | Birre artigianali: una nuova proposta di legge per un marchio di qualità
I tre consiglieri regionali: Massimiliano Barison, Elena Donazzan e Massimo Giorgetti hanno depositato una proposta di legge che punta ad istituire il marchio dei prodotti e...
Terme Delice 2016 Festival Nazionale del Gelato Artigianale
A rappresentare Accademia delle Professioni due Gelatiere e imprenditrici creative e molto preparate, entrambe ex allieve del Corso per Gelatiere Artigiano:Elena Alecu e Lucia Mindrut che...
Finanziamenti alle Imprese
La "Settimana della Sicurezza" ovvero una settimana full-immersion dedicata alla formazione e aggiornamento in termini di sicurezza e salute sul lavoro durante la quale proporremo le...
Catering da Sfilata a Villa Emo per i ragazzi del 4°anno
Gli allievi del quarto anno saranno coinvolti nella realizzazione del catering con il supporto dei docenti di Accademia delle Professioni Elisabetta Zanesco e dello chef e...
Una Cena Solidale per i bambini di LifeLine Italia
DIEFFE, Lifeline Italia Onlus e l’Associazione Culturale Ucraina, venerdì 10 giugno alle ore 19, uniscono le loro forze per una cena solidale presso a favore dei...
ILBIRRAFONDAIO | Beer Master: in arrivo il primo talent sulla birra. Tutti i dettagli nella video intervista al produttore
Ad ospitare le riprese del talent Beer Master è l’Accademia delle professioni DIEFFE di Noventa Padovana, una delle realtà più importanti a livello europeo per quanto...
DBeer Day 2016 alle Staffe
Una giornata dedicata alla Birra e rivolta a tutti gli appassionati di birra che lavorano nel mondo della ristorazione a cui sarà data la possibilità di...
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