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Proclamati i vincitori della tredicesima edizione di Birra dell’Anno 2018:
CR/AK Brewery si aggiudica il titolo di Birrificio dell’Anno, tra gli allievi dell’Accademia otto birre premiate, sul podio anche i Docenti Coppe e Bitelli

Sabato 5 maggio, a partire dalle 14.30, i diplomati Accademia delle Professioni dell’a.a. 2016/2017 verranno celebrati di fronte alla città di Padova con un evento straordinario a loro dedicato nell’ambito de “Il Salone dei Sapori”.

L’Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni inaugurerà il prossimo Corso per diventare Beer Sommelier, in partenza venerdì 23 febbraio, aprendo al pubblico le porte della prima lezione, tenuta dal docente Mario Pegoraro.

Lunedì 19 febbraio gli allievi assisteranno a una lezione speciale: salirà in cattedra per raccontare la propria personale esperienza Renato Agnolon, ex manager d’azienda oggi titolare di un’attività dedicata al cibo da strada di qualità, in salsa veneta.

THE BREWER’S WAY è un percorso guidato tra gli stand e le iniziative didattiche di Beer Attraction 2018 per conoscere allievi e docenti del Corso per Birraio Artigiano che giunge alla 40° edizione.

Sono le professioni digitali a trainare il mercato del lavoro 2018, con una crescita del 56% della richiesta di figure specializzate nel settore ICT.
Mercoledì 7 Febbraio alle 18.00 a Verona il DIGITAL OPEN DAY, workshop gratuito dove incontrare i migliori professionisti del WebDigital!

Grande risposta del pubblico all’Open Day dell’Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni di sabato 20 gennaio. Giovani diplomati e adulti provenienti da tutta Italia e dall’estero hanno raggiunto Verona per scoprire se hanno la stoffa del cuoco, del sommelier o del web designer di domani.

Il percorso per diventare maestri nell’arte del cioccolato richiede impegno e costanza. Tra le attitudini di base che ogni aspirante cioccolatiere dovrebbe avere ci sono pazienza, precisione, creatività, gusto per le cose belle, propensione alla manualità e, ovviamente, amore per la materia prima: il cacao. Tutto questo da solo, però, non basta.

Si celebra oggi, 17 gennaio, la giornata internazionale dedicata a uno dei cibi simbolo dell’Italia e ai suoi abili produttori: la Pizza e i Pizzaioli. Dichiarata dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità, la pizza è oggi un business mondiale il cui fatturato supera i 60 miliardi di euro, di cui 12 miliardi solo nel nostro Paese.

7 Presentazioni simultanee dei Corsi, un percorso guidato tra Demo, Mini Masterclass e Degustazioni a ciclo continuo e ingresso gratuito in un unico evento.

Si terranno lunedì 29 gennaio presso la sede padovana di Accademia delle Professioni – Accademia delle Professioni, le selezioni per il Trofeo METRO Cash&Carry, che eleggerà il Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri d’Italia nell’ambito dei Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla FIC.

Il maître chocolatier è uno dei lavori artigianali più ricercati e particolari, attualmente molto richiesto dal mercato del lavoro. I motivi per cui intraprendere la carriera di cioccolatiere rappresenti un’idea vincente sono molti, ma per avere successo è fondamentale formarsi in maniera adeguata, frequentando corsi professionali in grado di insegnare non solo le tecniche di lavorazione, ma anche come affinare passione, creatività e competenze manuali.

Al via l’ 8 gennaio a Verona le edizioni del Corso Professionale per Cuoco e del Corso Professionale per Pasticcere presso la nuova sede scaligera dell’Accademia delle Professioni DIEFFE.

Giovedì 21 dicembre, all’interno del box trasparente allestito in Piazza Cavour a Padova, il docente Accademia delle Professioni Antonio Bicego esplorerà assieme al pubblico 3 tecniche di base utilizzate per comporre in maniera destrutturata un cocktail.

Sabato 20 Gennaio l’Accademia apre le porte a tutti per l’evento di presentazione di tutta l’offerta didattica dedicata agli adulti nella nuova sede di Verona.
Un Tour tra le numerose Extertise DIEFFE, tra Demo didattiche, Mini-Masterclass e Degustazioni a ciclo continuo e ingresso gratuito.

Il Progetto di Legge Regionale n. 133 “Istituzione del marchio dei prodotti e dei produttori di birra artigianale” verrà presentato al pubblico venerdì 15 dicembre ad Albignasego (PD). Relatori della serata Federico Pendin, Presidente di DIEFFE, e Alberto Bertin, Coldiretti Veneto.

Mercoledì 6 dicembre Federico Pendin, Presidente di DIEFFE, ha ritirato il riconoscimento assegnato alle realtà venete che nel 2017 hanno raggiunto livelli di eccellenza nel campo della formazione.

Dopo il successo della masterclass a porte aperte dello scorso ottobre, al via le lezioni del Corso di Cucina Professionale per la Qualifica di Pastaio Artigiano, che inizieranno martedì 12 dicembre presso la sede Accademia delle Professioni di Padova. Tra i docenti del corso Raimondo Mendolia, ambasciatore della pasta fresca artigianale nel mondo.

Open Day per la sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana, per conoscere i luoghi in cui si svolge la vita scolastica. Due giornate per ricevere informazioni sull’offerta formativa dedicate ai genitori e ai ragazzi, i quali potranno anche prenotare un ministage grazie al quale sperimentare in prima persona una o piu’ lezioni tenute dai docenti dell’istituto.

Da tutta Italia si sono riuniti a Padova centinaia di aspiranti Artigiani del Gusto e Specialisti delle Nuove Tecnologie, Startupper e Imprenditori per L’Open Day di presentazione di tutta l’offerta didattica e dei Programmi di sostegno alle imprese, esistenti e future.