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16 Giugno 2021

Un Giorno da Cuoco assieme all’Head Chef Samuele Beccaro

Hai sempre desiderato lavorare nel mondo del food & beverage? Puoi metterti alla Prova con una lezione pratica gratuita e dedicata a tutti gli aspiranti Chef, con Samuele Beccaro, Head Chef e docente di riferimento in Accademia.

Il nuovo Anno Accademico si apre con una grande opportunità per tutti coloro che sognano un futuro in Cucina: una Lezione “Test” gratuita durante la quale entrare in un ambiente professionale ed immergersi nella didattica assistendo alla preparazione di piatti al fianco di un noto ed esperto Chef, nonchè docente di riferimento in Accademia.

Durante la Lezione, i partecipanti avranno modo di vivere una vera e propria esperienza nei laboratori di Cucina dell’Accademia e mettersi alla prova in prima persona in uno Staging a 360° sul Corso per diventare Cuoco.

Il Laboratorio di Cucina è infatti il cuore del percorso formativo per ottenere la Qualifica di Cuoco: dall’organizzazione del lavoro e del magazzino alle tecniche di lavorazione e cottura, passando per l’impiattamento e la creazione di un menù. L’esperienza in laboratorio prevede una suddivisione in moduli pensata ad hoc per permettere di acquisire piena autonomia operativa in cucina.

L’appuntamento è per tutti i Giovedì e Venerdì di Luglio, dalle ore 15:00 alle ore 18:00, nella nostra sede di Via Risorgimento, 29 a Noventa Padovana (PD).

Dal 2015 ad oggi Samuele Beccaro è Head Chef Docente di riferimento per la didattica laboratoriale dell’Accademia delle Professioni, Coordinatore Didattico e Consulente per il comparto dedicato ai servizi alle aziende.

Samuele Beccaro
Samuele Beccaro

L’emergenza sanitaria trascorsa ha senza dubbio accelerato la trasformazione e l’aggiornamento cui il mondo della ristorazione Italiana ed estera è sempre più soggetto. Accademia delle Professioni, come Polo Didattico di riferimento nel settore a livello Europeo promuove la costante revisione delle proposte formative, al fine di fornire competenze e strumenti allineati con le richieste e i trend del mercato odierno e al momento presente.

Il Corso per la Qualifica di CUOCO, attraverso un percorso prevalentemente pratico, è pensato per chi intende intraprendere una carriera professionale nel mondo della ristorazione, anche senza una preparazione tecnica specifica alle spalle (formazione alberghiera) e voglia inserirsi con successo all’interno di prestigiose strutture ristorative.

Il corso Professionale per Cuoco si articola attraverso nozioni teoriche, intense sessioni pratiche, e uno stage nel quale affiancare i migliori Chef professionisti del settore all’interno di cucine rinomate, protagonisti delle più famose guide gastronomiche.

Dal punto di vista didattico, le materie del corso sono state progettate valorizzando anche competenze trasversali alla figura del Cuoco, indispensabili sul mercato del lavoro attuale: Sicurezza e igiene sul lavoro; Ricerca del gusto e abbinamento; Marketing e Autoimprenditorialità; Merceologia e tecnologia degli alimenti, oltre alle 120 ore di intensa formazione pratica in laboratorio.

La partecipazione è gratuita ma a numero chiuso e su prenotazione, per accedere è sufficiente compilare con i dati richiesti il form di iscrizione. Una volta registrati, si riceverà una mail con il link dove scegliere la data nella quale partecipare, in base alle disponibilità. Ricordiamo che la disponibilità è limitata.

Candidati Ora per Partecipare ad una Lezione “Test” con Samuele Beccaro

Compila il form e riceverai subito un’email con il link dove selezionare la data nella quale partecipare, in base alle disponibilità.

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