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PADOVA OGGI | Noventa Padovana, Inaugurato il birrificio didattico alla Dieffe

All’inaugurazione del birrificio didattico, avvenuta il 23 aprile scorso, erano presenti il governatore del Veneto Luca Zaia, l’assessore alle Politiche dell’istruzione Elena Donazzan, il sindaco di...

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27

27 Aprile 2015

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CORRIERE DEL VENETO | Nasce il birrificio didattico L’80% trova lavoro in sei mesi

La birra è oro; come dimostra l’inaugurazione (avvenuta ieri a Noventa Padovana) del primo birrificio didattico d’Italia.Il corso di studio Birraio Artigiano gestito dalla cooperativa sociale...

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27

27 Aprile 2015

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MATTINO DI PADOVA | Un corso per imparare l’arte gelatiera. C’è anche un ristoratore americano

Il prossimo 15 aprile, dalle ore 18, la scuola Dieffe di Noventa presenterà il nuovo corso per la qualifica professionale di Gelatiere Artigiano. Quest’anno, accanto alla...

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24

24 Aprile 2015

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VINO E CIBO | Alla Accademia delle Professioni l’arte di fare il gelato ad arte

Riprendono i nuovi corsi per diventare Gelatiere. Giornata intensa quella di mercoledì 15 aprile alla DIEFFE di Noventa Padovana, durante la quale verranno presentate 5° e...

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24

24 Aprile 2015

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Incontra l’Accademia Birrai Artigiani a “Mastro Birraio” 2015

DIEFFE – Accademia Birrai Artigiani proporrà nell’ambito della fiera un originale laboratorio di degustazione ed abbinamento a tema “birra e cioccolato”, curato da uno dei docenti...

NEWS

09

9 Aprile 2015

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PADOVA 24ORE | Il lavoro arriva subito con il gelato: il caso di Accademia delle Professioni a Padova

Il mondo del Gelato Artigianale è sempre più importante, riconosciuto e specializzato. Non a caso il personale ricercato per questo tipo di occupazione risulta essere una...

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01

1 Aprile 2015

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I primi Bar Manager d’Italia si sono Qualificati a Padova

Il corso, ha avuto una durata complessiva di 600 ore, giunge ormai alla sua 3° edizione.Viene tenuto da affermati professionisti del settore provenienti da anche da...

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31

31 Marzo 2015

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Giornata Europea del Gelato Artigianale 2015

Dieffe, con la sua Accademia Gelatieri Artigiani dedicherà un approfondimento speciale al gusto dell'anno, con un laboratorio curato dal Maestro Gelatiere Filippo Bano, Docente del Corso...

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23

23 Marzo 2015

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Claudio Crivellaro è il nuovo Presidente Unione Cuochi del Veneto

Le novità per i prossimi quattro anni: il padovano Claudio Crivellaro, Chef del prestigioso "Bristol Buja" di Abano Terme (Pd), è il nuovo Presidente Regionale della...

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12

12 Marzo 2015

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Assaggia il Medioevo all’Istituto Professionale DIEFFE

Il 14 marzo alle 19.45 presso la sede DIEFFE, l' Associazione Palio Arcella e l'Istituto Professionale di Enogastronomia propongono una cena d'altri tempi: "Assaggia il Medioevo"....

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12

12 Marzo 2015

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Alessandro D’Avenia in visita all’ISE

Alessandro D’Avenia ha aperto il ciclo d’incontri “Educare senza paura” giovedì 19 febbraio alle 21.00 al Centro Congressi Papa Luciani con la presentazione del suo terzo...

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10

10 Marzo 2015

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Patavina di Accademia delle Professioni agli INTERNAZIONALI D’ITALIA

Dopo approfondite degustazioni e prove di abbinamento la scelta è ricaduta su PATAVINA: una Red ale prodotta da DIEFFE-Accademia Birrai Artigiani attraverso l’impianto didattico pilota di...

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20

20 Febbraio 2015

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Alcide Candiotto di Accademia delle Professioni nuovo Presidente FIC Treviso

Il nuovo Presidente, Alcide Candiotto, docente di cucina presso Accademia delle Professioni di Valdobbiadene, si è contraddistinto negli anni nella valorizzazione dei prodotti tipici del territorio,...

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30

30 Gennaio 2015

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VINO E CIBO | Un corso di livello europeo per diventare birraio

Di fronte a quello che sembra ormai un'inarrestabile passione per la birra e più ancora, per la sua produzione che ha visto il nascere di decine...

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28

28 Gennaio 2015

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Massimo Carnio è Campione Italiano di Cioccolateria

Massimo Carnio, pasticcere 42enne titolare della pasticceria "Alla Villa dei Cedri" e Docente di Pasticceria Accademia delle Professioni a Valdobbiadene è il nuovo campione italiano...

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22

22 Gennaio 2015

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LA DIFESA DEL POPOLO | A lezione dai maestri della birra

Il corso per birraio artigiano della Dieffe è il primo corso italiano ed europeo a essere stato riconosciuto quale percorso di studi per birraio professionista.

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21 Gennaio 2015

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ITALIA DEL GUSTO | Novità 2015, il Corso Approfondito di Cucina Naturale, Vegana e Vegetariana a Padova

DIEFFE, già punto di riferimento in Veneto nella formazione professionale in ambito ristorazione con 2100 allievi/anno, per dare seguito alle numerose richieste relative al mondo della...

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21

21 Gennaio 2015

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FOOD VIBRATION | Corso Approfondito di Cucina Naturale, Vegana e Vegetariana a Padova

10 lezioni pratiche di approfondimento alla scoperta di uno stile di vita sano e sostenibile. Secondo i dati Eurispes in Italia il numero di persone che...

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15

15 Gennaio 2015

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IL MATTINO | Scuola Alberghiera in cattedra sale il professor “Apple”

Addio libri, alla Scuola Alberghiera Dieffe si usano solo tablet. E rigorosamente Apple. Perché il preside, Fabio Di Nuzzo, è uno dei 30 docenti in tutta...

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07

7 Gennaio 2015

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Autoriciclaggio diventa reato 231-01

Il reato di autoriclaggio è volto a sanzionare il comportamento di chiunque che, avendo commesso o concorso a commettere un delitto non colposo, impiega, sostituisce, trasferisce...

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07

7 Gennaio 2015