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DIEFFE presenta il Master Alta Formazione in Digital Marketing & Communications progettato dall’Accademia delle Professioni per formare figure professionali capaci di rispondere alla forte esigenza di innovazione delle imprese, contribuendo attivamente alla loro digitalizzazione

Martedì 22 gennaio all’Istituto Superiore di Enogastronomia le selezioni per il Trofeo che eleggerà il Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri d’Italia ai prossimi Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla FIC.

21 Gennaio – Accademia delle Professioni presenta il Master Alta Formazione in Digital Marketing & Communications progettato dall’Accademia delle Professioni per formare figure professionali capaci di rispondere alla forte esigenza di innovazione delle imprese, contribuendo attivamente alla loro digitalizzazione

Lunedì 10 dicembre gli allievi DIEFFE, sotto la guida degli Chef e dei Maître loro docenti, hanno contribuito alla buona riuscita della serata di gala dedicata alla solidarietà che da diciassette anni illumina Padova. Ai tavoli servite pietanze ispirate al territorio, accompagnate da vini dei Colli Euganei e di Valdobbiadene.

Gli italiani consumano più di 100 kg pro capite anno di derivati dal grano duro e tenero. Di questi, 60 kg sono costituiti da pane, focacce e pizze dai forni artigianali. Grano a parte, crescono sempre più le richieste per prodotti sostitutivi e pane realizzati con farine alternative e con materie prime regionali o locali.

Tanti temi tra cui scegliere, dalla cucina alla pasticceria, passando per il mondo veg e le tecniche di birrificazione. Quest’anno è possibile sorprendere i propri cari mettendo sotto l’albero di Natale un regalo originale ma soprattutto utile per far crescere le proprie passioni e apprendere nuove competenze: il Gift Coupon DIEFFE!

Il boom dello street food non cenna ad arrestarsi: dal 2013 al 2018 le attività italiane del settore sono cresciute di mille unità e tra gli imprenditori si distinguono i giovani sotto ai 35 anni. Per lavorare come specialisti del cibo da strada ci si forma all’Accademia Accademia delle Professioni di Padova.

Lezioni in partenza il 27 novembre nella sede Accademia delle Professioni di Padova con stage in importanti pastifici e laboratori artigianali, ma anche in ristoranti stellati e locali di nicchia. Un percorso di 600 ore finalizzato ad apprendere un mestiere antico tornato fortemente alla ribalta. Possibilità di iscriversi anche a corso già iniziato, coprendo il 70% delle attività formative previste.

Gli iscritti impareranno le tecniche di lavorazione per produrre pizze di alta qualità, ma non solo. Si studieranno anche la realizzazione di pane e prodotti da forno, la tecnologia alimentare, la ricerca e valorizzazione del gusto e la definizione di un business plan per avviare la propria attività.

Venerdì 9 Novembre dalle 18 un momento istituzionale tutto dedicato agli ex corsisti Accademia delle Professioni che hanno completato con successo i percorsi di formazione legati alle Professioni del food & beverage. La cerimonia a Centro Culturale San Gaetano, nel cuore di Padova.

Appuntamento martedì 23 ottobre alle ore 17.00 presso la libreria IBS+Libraccio di via Altinate 63 a Padova. Gli autori Emanuele Apostolidis e Isacco Saccoman presentano il libro “Sette giorni in Grecia” accompagnati da una degustazione di piatti tipici preparati e serviti al pubblico dagli allievi dell’ISE Accademia delle Professioni di Noventa Padovana.

Già approvato da MIUR e Regione Veneto, il Master “Alta Formazione in Digital Marketing & Communications” avrà una durata totale di 800 ore (di cui 400 in tirocinio) e si pone come obiettivo la formazione di tecnici capaci di rispondere alla forte esigenza di innovazione delle imprese.

Presentazioni dei Corsi e un percorso guidato tra Demo, Masterclass e Degustazioni a ciclo continuo e ingresso gratuito in un evento in 4 tappe: Padova, Verona, Lonigo e Valdobbiadene

Un momento istituzionale tutto dedicato agli ex corsisti Accademia delle Professioni che hanno completato con successo i percorsi di formazione legati alle Professioni Tecnico-Digitali. La cerimonia a Palazzo Moroni, nel cuore di Padova, tra gli eventi speciali del DIGITALmeet, il più grande festival digitale italiano.

Presentazioni dei Corsi e un percorso guidato tra Demo, Masterclass e Degustazioni a ciclo continuo e ingresso gratuito in un evento in 4 tappe: Padova, Verona, Lonigo e Valdobbiadene

Sabato 23 Settembre dalle 14.00 alle 18.00 un pomeriggio di Open Day dedicato a tutti coloro che desiderano conoscere le attività e le proposte didattiche progettate nella centralissima sede Accademia delle Professioni di Stradone Provolo 24 a Verona.

Sabato 15 Settembre la prima tappa nella sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana per conoscere e sperimentare TUTTE le attività dell’Accademia.

Dal 19 agosto al 3 settembre l’Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni volerà alla Ming Tai High School di Taichung per tenere un calendario di lezioni progettate con lo scopo di divulgare la cultura culinaria italiana e insegnare a proteggersi dal fenomeno dell’Italian sounding. L’iniziativa rientra nell’ambizioso progetto AMICA, Accademia Mediterranea e Italiana della Cucina in Asia