Formazione e Lavoro | News e Interviste

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Imprenditori e istituzioni a confronto per parlare del modello Veneto di welfare

Venerdì 29 marzo alle ore 18 presso l’Aula Magna della sede Accademia delle Professioni di Noventa Padovana si parlerà del modello Veneto di welfare.

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10 Marzo 2019

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Dal Veneto a Taiwan e ritorno per educare gli young Chef di Taichung all’autentica Cultura Culinaria Italiana

Dal 10 al 24 Marzo DIEFFE, partner del progetto AMICA Accademia Mediterranea e Italiana della Cucina in Asia, sarà alla Ming Tai High School a Taiwan come ambasciatrice della cultura culinaria italiana per un ciclo di lezioni frontali sulle tecniche di cucina del nostro paese.

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9 Marzo 2019

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CONVEGNO: Può il profitto generare ricchezza senza un welfare familiare?

Imprenditori e Istituzioni a confronto sul modello Veneto. Strumenti ed esperienze per la conciliazione dei tempi di vita e lavoro, la crescita e lo sviluppo.
Ragioni, obiettivi e prospettive dei Percorsi di secondo welfare nella Regione Veneto

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7 Marzo 2019

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Tra innovazione e tradizione: a Padova torna il Corso per diventare Specialisti della Pasta Fresca

Lezioni in partenza il 27 novembre nella sede Accademia delle Professioni di Padova con stage in importanti pastifici e laboratori artigianali, ma anche in ristoranti stellati e locali di nicchia. Un percorso di 600 ore finalizzato ad apprendere un mestiere antico tornato fortemente alla ribalta. Possibilità di iscriversi anche a corso già iniziato, coprendo il 70% delle attività formative previste.

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26 Novembre 2018

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A Verona il corso serale per diventare Pizzaioli qualificati: si inizia a fine novembre

Gli iscritti impareranno le tecniche di lavorazione per produrre pizze di alta qualità, ma non solo. Si studieranno anche la realizzazione di pane e prodotti da forno, la tecnologia alimentare, la ricerca e valorizzazione del gusto e la definizione di un business plan per avviare la propria attività.

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14 Novembre 2018

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Primo giorno da Cuoco: 15 comportamenti da seguire per fare una buona impressione a lavoro

Consigli utili dalla penna dello Chef Paul Sorgule, per chi ha completato la formazione da cuoco e si appresta a mettere piede nella cucina di un ristorante per il primo giorno di lavoro.

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31 Luglio 2018

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AAA Cercansi Cuochi “veri”. Contro il problema dell’improvvisazione, a Bologna un Corso per imparare subito a lavorare in brigata

Durerà 600 ore, di cui 276 riservate allo stage obbligatorio, ed è dedicato ad adulti consapevoli che Masterchef e Cuoco sono due cose diverse. Perché, come conferma la Presidente di AIA (Associazione Italiana Albergatori di Rimini), nella Ristorazione il personale manca, ma il problema è trovare persone preparate.

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30 Luglio 2018

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Tutti pazzi per il gelato (meglio se artigianale): in Italia il mercato vale 2 miliardi di euro e conta 40mila lavoratori | INFOGRAFICA

Un’infografica per raccontare un settore che non conosce crisi e che vede i consumatori italiani sempre più attenti ed esigenti. Vince il gelato artigianale (due terzi della produzione totale) e sempre più ricercato il gelato naturale.

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24 Luglio 2018

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DIEFFE e Assocuochi Treviso in giuria a Griglie Roventi 2018: la sfida tra 100 coppie di grigliatori non professionisti a Jesolo

Non solo abilità culinarie ma anche simpatia e creatività; è questo ciò che giudicheremo questo sabato al fianco degli Chef di Assocuochi Treviso, in un’edizione di Griglie Roventi davvero particolare, a tema “Carnival”.

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20 Luglio 2018

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Colosso Francese della Ristorazione all’Accademia per selezionare lo staff di Londra e Parigi

Sabato 17 marzo la famosa catena di ristoranti dedicherà un’intera giornata ai colloqui di selezione per l’assunzione a tempo indeterminato di nuovo personale da impiegare a Parigi presso i 7 locali del gruppo. Sede del job dating l’Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni di Noventa Padovana (PD).

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7 Marzo 2018

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Cuoco, professione usurante? Al via i lavori per il riconoscimento della natura gravosa del mestiere.

Lunedì 5 marzo Accademia delle Professioni Accademia delle Professioni con Federazione Italiana Cuochi, Veneto Lavoro, Confcommercio, CISL e Spisal si sono riuniti a Padova inaugurando il percorso che porterà alla definizione di un documento tecnico condiviso sul tema.

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6 Marzo 2018

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Professioni Digitali: il nuovo mercato del Lavoro nel settore ITC

Sono le professioni digitali a trainare il mercato del lavoro 2018, con una crescita del 56% della richiesta di figure specializzate nel settore ICT.
Mercoledì 7 Febbraio alle 18.00 a Verona il DIGITAL OPEN DAY, workshop gratuito dove incontrare i migliori professionisti del WebDigital!

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31 Gennaio 2018

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Professione Maître Chocolatier: come si diventa artigiani del cioccolato?

Il percorso per diventare maestri nell’arte del cioccolato richiede impegno e costanza. Tra le attitudini di base che ogni aspirante cioccolatiere dovrebbe avere ci sono pazienza, precisione, creatività, gusto per le cose belle, propensione alla manualità e, ovviamente, amore per la materia prima: il cacao. Tutto questo da solo, però, non basta.

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18 Gennaio 2018

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Giornata Mondiale del Pizzaiolo e dell’Arte della Pizza: come mai proprio il 17 gennaio?

Si celebra oggi, 17 gennaio, la giornata internazionale dedicata a uno dei cibi simbolo dell’Italia e ai suoi abili produttori: la Pizza e i Pizzaioli. Dichiarata dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità, la pizza è oggi un business mondiale il cui fatturato supera i 60 miliardi di euro, di cui 12 miliardi solo nel nostro Paese.

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17 Gennaio 2018

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Diventare Maestro Cioccolatiere: perché scegliere questa professione

Il maître chocolatier è uno dei lavori artigianali più ricercati e particolari, attualmente molto richiesto dal mercato del lavoro. I motivi per cui intraprendere la carriera di cioccolatiere rappresenti un’idea vincente sono molti, ma per avere successo è fondamentale formarsi in maniera adeguata, frequentando corsi professionali in grado di insegnare non solo le tecniche di lavorazione, ma anche come affinare passione, creatività e competenze manuali.

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4 Gennaio 2018

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Pastaio Artigiano “nuova” professione del gusto: inizia il corso per diventarlo (e aprire il proprio pastificio)

Dopo il successo della masterclass a porte aperte dello scorso ottobre, al via le lezioni del Corso di Cucina Professionale per la Qualifica di Pastaio Artigiano, che inizieranno martedì 12 dicembre presso la sede Accademia delle Professioni di Padova. Tra i docenti del corso Raimondo Mendolia, ambasciatore della pasta fresca artigianale nel mondo.

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5 Dicembre 2017

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Sai far bene il tuo Mestiere? Sei la Persona Giusta!

JOBBOOSTER un portale gratuito, estensione del sito dieffe.com, dove ogni allievo ed ex allievo dei corsi professionali può inserire il proprio profilo e candidarsi per le posizioni aperte, così come ricevere le richieste direttamente dalle aziende interessate.

10

10 Agosto 2017