Il Corso di Tecniche di Cucina è un percorso in cinque lezioni per coloro che vogliono comprendere e sperimentare se il mondo dell’enogastronomia può rappresentare una valida opportunità di carriera per il futuro, oppure ad appassionati di cucina che hanno già una buona manualità e desiderano approfondire tecniche e metodologie di cottura e lavorazione, seguiti passo a passo da chef professionisti che ne guideranno l’apprendimento nel corso delle lezioni.
Il corso si rivolge anche persone prive di esperienza professionale nella ristorazione, provenienti da ambiti lavorativi o scolastici diversi da quello gastronomico e alberghiero.