Terra Madre e Salone del Gusto, Accademia delle Professioni accanto all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per FoodMood

DIEFFE Accademia delle Professioni e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo hanno dato inizio ad una collaborazione destinata a segnare positivamente le reciproche realtà didattiche e accademiche, che prevede un primo importante passo proprio in occasione della prossima rassegna Terra Madre Salone del Gusto, il più significativo evento internazionale dedicato al cibo e alla gastronomia.

In occasione dell’edizione 2016 di Terra Madre e Salone del Gusto (Torino, 22-26 settembre; www.salonedelgusto.com), gli operatori del settore inseriti nel network di partner Accademia delle Professioni potranno avere a disposizione una Business Area in grado di fornire gratuitamente servizi esclusivi dedicati: FoodMood. Un luogo dedicato a incontri commerciali e tecnologici, un momento di confronto e approfondimento sulle tematiche del cibo, durante i cinque giorni di Terra Madre Salone del Gusto.

Una importante iniziativa professionale, voluta dalla Camera di commercio di Torino, organizzata con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.
E’ possibile procedere all’accredito come BUYER tramite il sito www.food-mood.it e avere così a disposizione un’agenda attraverso la quale fissare appuntamenti con gli espositori e i produttori dei Presìdi Slow Food.

L’Università degli Studi di scienze gastronomiche, con sede a Pollenzo, è la prima università al mondo nel suo genere, nata per idea di Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, l’associazione internazionale presente in circa 150 paesi che promuove un nuovo sistema alimentare di qualità, ecologicamente sostenibile, e giusto nei confronti dei produttori.