21 Settembre 2020
Lezione Inaugurale del Corso per la Qualifica di SOMMELIER con Mario Pegoraro
Una figura in continua evoluzione che racchiude in sé competenze e tecniche specifiche, ma anche qualità intrinseche e capacità di stare al passo con i tempi e offrire proposte innovative e ricercate.
Lezione inaugurale a “porte aperte” per l’edizione Veronese del Corso per la Qualifica Professionale di Sommelier con il grande maestro Mario Pegoraro
Al via oggi il Corso per Sommelier a Verona sotto la guida di uno dei docenti “storici” di Accademia, Mario Pegoraro, per scoprire il valore aggiungo di un percorso professionale sulla Somellerie.
La lezione “a porte aperte” è un’occasione unica per tutti coloro che intendessero avvicinarsi al mondo del Vino e approfondire il percorso didattico offerto da Accademia delle Professioni, confrontandosi con chi ha già deciso di intraprendere questa strada.
Mario Pegoraro è esperto eno-gastronomo, Sommelier del Vino, degustatore ONAV e grande appassionato e conoscitore di Birra. Ha conseguito Laurea e Master in Enologia presso la facoltà di Viticoltura ed Enologia di Padova, da allora lavora come consulente per il Management nel settore Food & Beverage e come docente di riferimento per la didattica dell’Accademia.
L’appuntamento è per lunedì 21 Settembre alle 18:00 nella nostra sede Accademia di Verona, in Stradone Provolo 24 (VR).
Dopo l’introduzione della direttrice Manuela Fabrello, il docente Mario Pegoraro illustrerà le caratteristiche principali di questa professione tanto ricercata e le opportunità di carriera offerte in tutto il mondo, introdurrà il programma del corso che mira a insegnare una professione volta a favorire la divulgazione ed il consolidamento di una reale cultura e consapevolezza del Vino.
Il Corso Professionale per la Qualifica di Sommelier è un percorso formativo completo, valido e riconosciuto a livello internazionale di 600 ore che ha l’obiettivo di formare figure professionali di alto profilo in ambito vitivinicolo.
L’esperienza di stage permette agli allievi di avvicinarsi e imparare dai più grandi professionisti del settore e di inserirsi in prestigiose cantine e ristoranti tra i più rinomati e stellati d’Italia, tra questi sono già partner convenzionati di Accademia: Le Calandre, Aqua Crua, La Peca, Antica Osteria da Cera, Quadri a Venezia, Perbellini.
La partecipazione alla Lezione Inaugurale è gratuita ma a numero chiuso e su prenotazione, per accedere è sufficiente compilare con i dati richiesti il form di iscrizione.
Iscriviti Gratuitamente alla Lezione Inaugurale
del Corso per la Qualifica di Sommelier
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