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2 Novembre 2020

Land of Wine Stars, la nuova sfida del settore vitivinicolo verso i mercati internazionali passa dal Digitale

L’iniziativa promossa da Promex, con cui Accademia collabora da anni, è dedicata alla promozione del settore vitivinicolo padovano.

Ad inserirsi nel ricco programma di Novembre Patavino, giunto ormai alla sua Settima Edizione, il progetto di Promex Land of Wine Stars, dedicato alla promozione del settore vitivinicolo padovano.

Accademia delle Professioni da anni collabora con successo alle iniziative di Promex, l’azienda speciale della Camera di Commercio di Padova, due realtà che mirano a creare occasioni di business e internazionalizzazione attraverso la promozione del territorio padovano e veneto partendo dalle sue più significative espressioni artistiche e culturali, ma soprattutto esaltarne le eccellenze imprenditoriali.

Il progetto si svolge con il patrocinio della Regione del veneto, del Comune di Padova e della Provincia di Padova.

In collaborazione con: Veneto Suoni e Sapori, Novembre Patavino, Consorzio Tutela Vini Colli Euganei , Consorzio Doc Bagnoli, Cia Padova, Coldiretti Padova, Confagricoltura Padova.

L’iniziativa prevede due eventi gratuiti in streaming sui canali Facebook e Youtube di Promex: due appuntamenti dedicati al settore vitivinicolo rivolti ai produttori, ai sommelier e agli appassionati di vino e territorio.

  • Venerdì 20 Novembre 2020 ore 17:00

La nuova sfida del settore vitivinicolo: innovazione e multicanalità, driver per la promozione nei mercati internazionali.

L’incontro tecnico mira ad evidenziare le strategie per ripartire a seguito dell’impatto del Covid-19 del settore vitivinicolo in Italia: dalla promozione tradizionale a quella digitale, alla scelta multicanale per la promozione nei mercati internazionali. L’incontro si conclude con un intervento da Londra per un approfondimento circa i numeri del mercato del vino nel Regno Unito e i rapporti con l’Italia con particolare riferimento ai costi e alle modalità di accesso nel Paese.

  • Sabato 21 Novembre 2021 ore 16:00

Camila Raznovich si racconta tra vino, promozione territoriale e sostenibilità nella Città delle Stelle.

Camila Raznovich – la conduttrice dei programmi “Kilimangiaro” e “Il Borgo dei Borghi”-  insieme a Stefano Polato – lo chef curatore del bonus food per gli astronauti europei-  dialogano sul tema del vino come veicolo di promozione territoriale. Partendo dalla produzione vitivinicola locale discuteranno di territorialità, sostenibilità e abbinamenti con i piatti della tradizione locale.

Accademia delle Professioni da anni forma centinaia di studenti in ambito Vitivinicolo, grazie al Corso Professionale per la Qualifica di Sommelier,  un percorso formativo completo, valido e riconosciuto a livello internazionale che prevede stage professionalizzanti nelle migliori cantine d’Italia.

Il programma del corso mira a insegnare una professione volta a favorire la divulgazione ed il consolidamento di una reale cultura e consapevolezza del Vino. Si parlerà di viticoltura, enologia, delle diverse vinificazioni, ma anche dell’organizzazione della cantina, delle tecniche di degustazione e della conoscenza dei prodotti e dei territori di origine.

Il corso ha una durata di 600 ore e prevede 336 ore di didattica e 264 ore di stage, che permette agli allievi di avvicinarsi e imparare dai più grandi professionisti del settore e di inserirsi in prestigiose cantine e ristoranti tra i più rinomati e stellati d’Italia.

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