IL MATTINO DI PADOVA | Arti culinarie nuovo master show cooking con DIEFFE

NOVENTA. DIEFFE riunisce grandi nomi della scena enogastronomica per lanciare il nuovo Master Ifts in Arti Culinarie e Gastronomiche. Un momento pensato per analizzare la crescente richiesta di figure professionali altamente formate in grado di rispondere alla forte esigenza di competenze, cultura d’impresa e capacità d’innovazione delle imprese del settore Food&Beverage.

Si parlerà di “Alta Ristorazione tra passato e futuro” nel talk in programma alle 18 nell’aula magna dell’Accademia delle Professioni DIEFFE, in via Risorgimento, che vedrà la partecipazione di nomi autorevoli del settore nonché docenti del Master.

Poi il confronto lascerà spazio al gusto con il live cooking show di Samuele Beccaro, Chef Trainer dell’Accademia, finalista al Concorso Internazionale Bocuse d’Or, tra i prossimi protagonisti del “Salone dei Sapori” a Padova con Antonino Cannavacciuolo e di Luigi Cappelletto, Maitre Patissier e Chocolatier dell’Accademia.

FONTE: Il Mattino di Padova