24 Febbraio 2022
HAPPY BEER DAY ACCADEMIA! 10 anni di Birra Artigianale.
L’Accademia riunisce gli alumni per uno straordinario brindisi collettivo
Dagli esordi ai riconoscimenti Internazionali conquistati dagli allievi in una serata che celebra il decennale dell’Accademia nello scenario brassicolo con una Masterclass in sessione Plenaria condotta da Kuaska.
Il 24 Febbraio 2012 veniva presentata agli aspiranti allievi la prima edizione del Corso per Birraio Artigiano, alla quale sono seguite, fino a oggi, altre 75 edizioni.
75 Classi di irriducibili appassionati amanti della Birra Artigianale in tutte le sue espressioni e declinazioni.
Moltissimi di loro ora lavorano con successo nel mondo della Birra e nel suo indotto e decine sono i birrifici che sono nati tra le aule ed i laboratori dell’Accademia.
Nelle 70 edizioni del Corso per Birraio Artigiano già concluse, con un totale complessivo di oltre 1200 Birrai Artigiani qualificati, contiamo 87 attività imprenditoriali nate in diverse regioni d’Italia, oltre a Inghilterra e Norvegia.
Non solo Birrifici: le attività intraprese degli ex allievi spaziano tra Beer Firm, Brew Pub, Gastro-Pub, Beer Restaurant, Aziende agricole, Agriturismi con produzione propria di birra artigianale, numerosissimi Beer Shop, una malteria nel monferrato ed una sidreria a Verona, diversi luppoleti in varie zone d’Italia, e ancora servizi di consulenza, dall’ impiantistica, al controllo qualità e produzione al marketing.
Per il 10° anniversario Accademia desidera dedicare una serata a tutti gli allievi, ex allievi e docenti che si sono susseguiti in questi anni, ripercorrendo assieme alcuni passi che hanno segnato il cammino di Accademia e rinnovando il muro di questa sede che è stato dedicato proprio alla nuova generazione emergente di birrai, realizzando una nuova versione della Brewer Wall of Fame con un evento che vedrà la partecipazione del più grande esperto di Birra in Italia, e presidente del CTS Accademia Lorenzo Dabove, in arte Kuaska.
10 anni di Birra Artigianale.
Venerdì 18 marzo dalle 18:30 alle 20:30
℅ Aula Magna della sede di Noventa Padovana
Tre birre in degustazione per raccontare il percorso compiuto da Accademia:
- Una birra prodotta dal Birrificio Didattico dell’Accademia, selezionata dagli stessi studenti.
- Una di un birrificio partner per gli stage, Busa dei Briganti, a testimonianza della forte sinergia che si crea tra Accademia e realtà produttive (leggi qui la storia di Nicola Lunardi, Medaglia d’argento come Birraio Emergente dell’Anno)
- Infine, la birra proposta da uno degli autorevoli Membri del Comitato Scientifico, Fabiano Toffoli con Oppale 32 Via dei Birrai
A seguire, Tasting Panel per i birrifici ospiti e Vernissage di presentazione del nuovo Wall of Fame un momento di incontro e ringraziamento a tutti i nostri allievi, docenti e partner che in questi anni hanno creduto nel valore della formazione e della crescita.
NOTE ORGANIZZATIVE:
- Per permettere a tutti coloro che lo desiderano la partecipazione all’evento – gratuito su prenotazione – le lezioni di venerdì 18 marzo (sia in presenza che FAD) inizieranno alle ore 21:00, per terminare alle ore 23:00.
- Importante, se hai fondato una tua attività, sia Beer Firm, Birrificio o altro segnalalo in questo modulo, in modo di poterti inserire tra gli allievi citati nel comunicato stampa e nel nuovo Wall of Fame
- Riserviamo a coloro che lo desiderano la possibilità di candidarsi al Tasting Panel per sottoporre le proprie birre in degustazione a Kuaska, Giacomo Ciampanelli e la classe di Beer Sommelier, per ragioni organizzative sarà possibile accogliere un numero limitato di Birrifici/Beer Firm
Candidati QUI per partecipare con le tue birre al Tasting Panel
La partecipazione all’evento è gratuita e aperta a tutti (se in possesso di Green Pass) e si svolgerà a numero controllato -per ovvie ragioni- e su prenotazione al form qui sotto.
REGISTRATI ALL’EVENTO
Riserva il tuo posto all’evento del 18 Marzo dalle 18:30 alle 20:30 presso la sede di Noventa Padovana!