ENRICA REBESCHINI

La mia passione e professionalità è nata lavorando come venditrice e responsabile di una enoteca a Roma. Mi occupavo di coordinare le varie attività all’interno del principale punto vendita della catena. Durante l’ultimo anno di lavoro presso l’enoteca, oltre alle normali attività, sono stata impegnata nelle realizzazione di una nuova sala/cantina all’interno dello stesso punto vendita. Questa attività ha acceso in me la passione per il vino. La mia volontà è stata quella di trasformare la passione in lavoro.

Per prima cosa ho partecipato al Corso Professionale di Sommelier presso il F.I.S. di Roma diplomandomi nel 2012. Successivamente mi sono trasferita nel Trevigiano e ho iniziato a lavorare come Sommelier in una cantina. Poco dopo, pur continuando a lavorare per alcune importanti aziende vitivinicole italiane occupandomi di promozione e vendita di vini italiani ed esteri, sono entrata a far parte dell’albo docenti della Fondazione Italiana Sommelier – Veneto e di Accademia delle Professioni. Mi occupo principalemente di enologia, degustazioni ed abbinamento cibo-vino.