ANTONIO LODEDO

Sono un Sommelier del Vino FIS, Assaggiatore Esperto di Oli di Olive e Assaggiatore di Formaggi ONAF. Regolarmente iscritto all’albo del Ministero delle Politiche Agricole per la Regione Veneto.
Principalmente mi occupo della realizzazione e conduzione di eventi. Possono essere degustazioni o corsi brevi di introduzione alla degustazione e all’analisi sensoriale comunque sempre legati al mondo del vino, dell’olio e dei formaggi. Allo stesso tempo collaboro con enoteche e ristoranti. Per loro seguo la stesura della carta dei vini e la formazione del personale.