CORSO PER l’ABILITAZIONE ALLA SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ALIMENTARI
EX CORSO REC
Secondo la DGR 2122 del 10/11/2014
SEDE
Padova
Venezia (Spinea)
Vicenza (Lonigo)
Treviso (Valdobbiadene)
Verona
DURATA
120 ore
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Indispensabile per te conseguire l’Abilitazione Regionale S.A.B. (ex Corso REC) come da normativa vigente!
- DURATA DEL CORSO: 120 Ore + Esame di Abilitazione (3 e mezzo COMPLESSIVI)
- PREZZO: €680 (IVA ESENTE) SCONTATO a €630 per iscrizioni on-line
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CHI DEVE FARE IL CORSO S.A.B. EX REC?
Chi intende avviare un’attività di somministrazione di alimenti e bevande deve documentare direttamente al Comune il possesso dei requisiti personali, morali e professionali richiesti dalla Legge regionale n. 29/2007 “Disciplina dell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande”.
Accademia delle Professioni organizza il corso per l’Abilitazione alla Somministrazione e Vendita di Prodotti Alimentari (ex Corso Rec).
Il corso ha una durata totale di circa tre mesi e mezzo.
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PIANO DI STUDIO
del Corso S.A.B.
PERCORSO FORMATIVO E CONTENUTI
- Legislazione commerciale 18 ore
- Legislazione igienico sanitaria 21 ore
- Merceologia 21 ore
- Amministrazione e contabilità dell’azienda 12 ore
- Legislazione fiscale 12 ore
- Legislazione penale, sociale e del lavoro 12 ore
- Tecniche di vendita e marketing 12 ore
- Elementi di pratica professionale 12 ore
TOTALE 120 ORE
REQUISITI PROFESSIONALI ALTERNATIVI AL CORSO
Per chi porta a buon fine il percorso didattico superando l’ESAME FINALE di fronte ad una Commissione Regionale verrà rilasciata, ai sensi del DGR 668 del 28/04/2015 Regione Veneto percorso approvato ai sensi dei Decreti Regionali 1058 del 23/06/2015 e 643 del 31/05/2016 l’attestazione di:
CUOCO, PASTICCIERE, PIZZAIOLO, PANIFICATORE, GELATIERE ARTIGIANO, BIRRAIO ARTIGIANO, BAR MANAGER E SOMMELIER
comprensiva l’Abilitazione alla Somministrazione e Vendita di Alimenti e Bevande (Ex Rec). La Direzione Regionale, d’intesa con la Direzione Regionale Commercio, ha infatti ritenuto opportuno considerare direttamente abilitanti, ai sensi dell’art. 71, comma 6, lett. a) del D Lgs. 59/2010, tutti gli attestati di qualifica professionale rilasciati dalla Regione Veneto, a seguito di uno specifico esame finale, ai sensi della L. 845/78 e L.R. 10/90 conseguiti in esito ad un percorso di formazione professionale avente ad oggetto l’attività di commercio o di preparazione o di somministrazione degli alimenti.
In alternativa consultare il D.Lgs n. 59/2010
