SOGNI DI APRIRE UNA
GELATERIA?
Questo è il corso per Te!
Corso Professionale
per la QUALIFICA di
GELATIERE ARTIGIANO
600 ore | 10 mesi | 3 lezioni settimanali
VUOI FARE DELLA TUA PASSIONE UNA NUOVA OPPORTUNITA` DI LAVORO?
DIEFFE ti propone un percorso che ti consente di imparare le tecniche per elaborare un gelato di qualità, attraverso lo studio delle materie prime e il bilanciamento delle ricette, con un approccio integrato fra teoria, attività di laboratorio e stage.
Approfitta di un corso completo, con Qualifica e Stage in grado di formare Gelatieri Professionisti!
600 ore | 10 mesi | 3 lezioni settimanali
PERCHE` UN CORSO DI 600 ORE?
- Per apprendere le diverse metodologie per la produzione del VERO gelato artigianale italiano, senza l’utilizzo di preparati e semilavorati;
- Per comprendere le tecniche di BILANCIAMENTO delle ricette e non dipendere più dai prodotti industriali semilavorati.
- per aquisire competenze di analisi sensoriale, nutrizione e sicurezza alimentare oltre ai fondamenti dell’HACCP
- Per imparare a gestire un laboratorio di produzione
- Per studiare le tecniche di vendita e commercializzazione del gelato.
- Per mettere in pratica la teoria attraverso le attività di laboratorio e stage.
METTI IN PRATICA LE TUE CAPACITA` IN UNA GELATERIA ARTIGIANALE
A cosa serve lo Stage?
Lo stage serve per imparare il lavoro e acquisire e consolidare sul campo le competenze professionali
Dove puoi fare questa esperienza?
Lasciamo scegliere a te:
- Tra piu’ di 80 GELATERIE ARTIGIANALI già convenzionate con Accademia delle Professioni in tutta Italia;
- Oppure potrai indicarci una o più strutture preferenziali e verrà stipulata la relativa convenzione con l’Ente di Formazione.
Ti stai chiedendo se 300 ore di stage sono troppe?
Grazie all’esperienza dentro un’azienda l’85% dei nostri studenti ha trovato subito lavoro.
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il Programma Completo
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