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Pasta Fresca | News, Corsi ed Eventi

Pastaio Artigiano “nuova” professione del gusto: inizia il corso per diventarlo (e aprire il proprio pastificio)

Dopo il successo della masterclass a porte aperte dello scorso ottobre, al via le lezioni del Corso di Cucina Professionale per la Qualifica di Pastaio Artigiano, che inizieranno martedì 12 dicembre presso la sede Accademia delle Professioni di Padova. Tra i docenti del corso Raimondo Mendolia, ambasciatore della pasta fresca artigianale nel mondo.

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5 Dicembre 2017

Intervista a Nicola Luisetto, ha aperto il suo Laboratorio: Pastificio Borgoverde

Ho aperto una Bottega di Qualità dall’anima Familiare, assieme alla mia compagna Erika e mia madre Claudia convinti che che si possa creare un prodotto buono, riconoscibile e soprattutto accessibile a tutti

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20 Novembre 2017

Masterclass con Raimondo Mendolia, l’Ambasciatore della Pasta Fresca Artigianale

Un antico Mestiere che si rinnova, il simbolo del Made in Italy, dalla tradizione alle tecnologie più evolute di produzione e marketing, il Pastaio Artigiano è la nuova Professione del gusto!
Il 18 Ottobre 2017 all’Accademia una Masteclass a porte aperte per scoprire tutti i segreti di un arte antica e intramontabile con il Doctor Chef Raimondo Mendolia.

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10 Ottobre 2017